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BFM 2015 アベイ・ド・サン・ボンシェン | BFM 2015 Abbaye de Saint Bon-chien 750ml

バリックで長期間熟成させた複数のビールをブレンドした複雑な風味のサワーエール。ボンシェン(仏語で「かわいい犬」)とは、かつてBFMの醸造所にいた猫(犬ではなく)の名前に由来する。

洋梨、木樽由来の樹脂、スミレの花などを思わせるフルーティなアロマ、熟成感のあるマイルドな酸味と程好い甘味が特徴。余韻にナッツや杏仁など。冷蔵で10年程度熟成可能。
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商品名 BFM 2015 アベイ・ド・サン・ボンシェン | BFM 2015 Abbaye de Saint Bon-chien 750ml
スタイル ビエール ド ギャルド
容量/本数 750ml瓶/1本
主原料 麦芽、砂糖、ホップ
アルコール分 11%
製造元 Brasseerie des Franches-Montagnes / スイス
備考 -