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スタイル Beer Style

セゾンビール Saison/Farmhouse Ale

酵母が醸し出す香りとオレンジピールのフルーツ感を、しっかりした酸っぱさが後押し。ワイン感覚で、じっくり飲めるセゾン。

酵母が醸し出す香りとオレンジピールのフルーツ感。軽い酸っぱさとかすかな苦味。爽やかでありながら、じっくり飲めるセゾン。

りんごや柑橘などのフルーティーなフレーバーをもつセゾン。瓶内二次発酵由来の複雑な味わい。

無濾過で瓶内二次発酵させたセゾンビールです。フルーティなイースト香とライ麦由来のスパイシーな香りが調和した複雑な味わいが特徴です。

専用に醸造されたセゾンをさらにブレタノマイセス酵母で数ヶ月間再発酵後、瓶内熟成させたフルーティーでドライなセゾン。

ニュージーランドの2種類のホップを使用した限定醸造のセゾンビール。

志賀高原の麓で無農薬・無肥料で自然に育った杏を一つ一つ手摘みで収穫し、セゾン酵母で仕上げた限定版の山伏。

無濾過で瓶内二次発酵させたセゾンビールです。フルーティなイースト香とライ麦由来のスパイシーな香りが調和した複雑な味わいが特徴です。