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ビール・発泡酒… Beer

ベルギー Belgium Beer

厳選された6種ベルギービールの飲み比べセット。コースター、解説書付きでギフトにもおすすめ。

オーク樽で2年熟成のビールにサワーチェリー、ラズベリー、クランベリーを浸漬。ベリー系のジャム、チェリー、スミレなどブルゴーニュの赤ワインのよう。

アカシアチップを使ったバーレイワイン。ローストモルトの香ばしさとアカシア由来の上品なアロマ。

リンゴなどのフルーティなアロマとチョコレートを思わせるモルトフレーバー、スパイシーなイースト香が特徴のダークストロングエール。

オーク樽で18ヶ月間熟成させた西フランダース地方の伝統的なレッドビール。ブドウを思わせるフルーティなフレーバーとソフトな酸味。

100年以上前のオーク樽で寝かせた3年物のランビックのみを瓶詰め。グレープフルーツのアロマと丸みのある酸。

オーク樽で寝かせた1年、2年、3年物のランビックをブレンドし、無濾過の状態で瓶詰め後、最低6ヶ月間、瓶内発酵。ドライな味わいと丸みのある酸。

デ・トロフ醸造所のオード・クリークが30年ぶりに復活。濃厚なサクランボの風味と木樽のフレーバー。

シャンパン製法を取り入れた、年に一度限定醸造のビール。白い花、りんご、花の蜜など複雑なアロマとフルーティな甘味を持つ繊細な味わいのビール。

1986年に造られたビールが限定復活。サワーチェリーを漬け込み、オーク樽で熟成。フルーティでバランス良く、複雑な後味を持つ。

大樽熟成ビール100%から造られる限定バージョンの2014年ヴィンテージ。2年熟成による複雑で丸みのある味わい。

グーデン・カロルス・キュヴェ・ヴァン・ド・ケイゼル・レッドにブーン醸造所のランビックをブレンドした限定バージョン。フルボディかつフルーティで爽やかな酸味。

同一のオーク樽で熟成させた2年物と3年物のランビックをブレンド。特徴的なオークの風味。

オーク樽熟成の1~3年物ランビックをブレンドし瓶内二次発酵。非常にドライな味わい。

“シトラ”ホップでドライホッピングした、2017年版のトリプルホップ。パッションフルーツを思わせるホップ香。

オーク樽で平均18ヶ月間熟成させた1~3年物のランビックをブレンドし瓶内二次発酵。ソフトな酸味。

フレッシュな果実を25%使用した自然発酵のフルーツビール。サワーチェリーとアーモンドリキュールの香り。ソフトな酸味と甘味。

1Lあたり300g以上のフレッシュラズベリーを使用。ラズベリージャムを思わせる甘い香りと控え目な酸味。

アウト・ベールセルとリンブルフ州のワインクラブ「Domus Ad Fontes」とのコラボで生まれたシャンパーニュスタイルのクリーク。

アウト・ベールセルとリンブルフ州のワインクラブ「Domus Ad Fontes」とのコラボで生まれたシャンパーニュスタイルのランビック。