ヘット・アンケル / グーデンカロルス インダルジャンス 2022 “フェスティヴァ” 750ml瓶 [Het Anker / Gouden Carolus Indulgence 2022 “FESTIVA”]
醸造所の150周年を記念して“FESTIVA”と名付けられた2022年バージョンのGouden Carolus Indulgence。今作ではシャンパンの味わいを表現するために、白ブドウの特徴を持つニュージーランド産ホップのネルソンソーヴィンを使用し、ベネディクト会の修道士ドン・ペリニヨンのプロセスに則ってフランスで再発酵を行った。 セラー温度での再発酵の過程で生まれるきめ細かい泡と複雑なアロマが、このビールに爽やかでスパークリングな特徴を与える。
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