淡色のマリスオッターを使った軽快なボディに、仕込み当日に手摘みした獲れたての生ホップ (自家栽培のカスケード) をアロマホップとしてふんだんに使用したフレッシュホップペールエール。明るいオレンジの外観に、オレンジやみかん、柑橘の皮のニュアンス、そしてバランスの取れた苦味とクリーンでジューシーな味わい。生ホップならではの瑞々しさが味わえる一本。
さあ、Fresh Hop Ale 2024、発売です!
7月31日に仕込んだ、今年の生ホップ仕込み第一弾。
仕込み当日に収穫した自家栽培のカスケードをたっぷり、その日のうちに仕込んだこの季節だけのやつ。
去年に続き二度目の登場なのですが、今年は Low Color Maris Otter もつかって、去年よりもやや淡色に仕上げ、より、軽快、爽快な仕上がりになりました
樽生専用のDPAに近いのですが、もう少し明るめのゴールドです。
5.0%、IBU33。
オレンジやみかんに、柑橘の皮のようなニュアンスも。
わりと苦いのですが、その苦さがきれいで、逆にクセになる感じは、いつもの志賀高原ビール以上です。
決して派手ではないのですが、生ホップならではのみずみずしさと、クリーンなモルトの味わいがバランスしていくらでも飲める感じです。
とにかく、みずみずしく、すーっと体に染み入る感じは、生ホップならでは。
自然ともう一口飲んじゃうやつです。
食事との相性もばっちりで、どんなものとでも一緒にいける万能選手といっても、いいすぎではないのでは?
たっぷり2バッチ分。
手応えばっちりの、この季節の定番。
是非、お試しください!
アルコール度数 : 5.0%
ビアスタイル : ペールエール / フレッシュホップエール
限定 6034本
![志賀高原ビール / フレッシュホップエール 2024 (Fresh Hop Pale Ale) 330ml瓶 [Shiga Kogen Beer / Fresh Hop Ale 2024]](/upload/save_image/09121707_66e2a15ca70ac.jpg)