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![ジェスターキング / グリムハーベスト (Farmhouse Ale with Blackberries) 750ml瓶 [Jester King / Grim Harvest]](/upload/save_image/01191707_65aa2dd0145c4.jpg)
テキサスヒルカントリーの井戸水、TexMalt社製の大麦と小麦、そしてフレッシュホップと熟成ホップを使ってフレッシュな麦汁を仕込み、Nocturn Chrysalis (ブラックベリーの樽熟成ワイルドエール) のブラックベリーで発酵。この2度目の“マセレーション”により、より繊細な果実のキャラクターが生まれ、ベースビールの要素がより際立つ。
マイルドな酸味と、ボトルコンディショニングによる発泡性、そして存在感はあるものの控えめな果実のキャラクターを持つ。時間、場所、人々に結びついたテキサスのファームハウスエールの正統な表現。