京都醸造 / あらためまして HAZY PALE ALE編 (KBC特別記念醸造) 350ml缶 [Kyoto Brewing Co. / ARATAMEMASHITE - HAZY PALE ALE]

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京都醸造 / あらためまして HAZY PALE ALE編 (KBC特別記念醸造) 350ml缶 [Kyoto Brewing Co. / ARATAMEMASHITE - HAZY PALE ALE]

新ヘッドブルワーとともに始動したKBC2.0を象徴するヘイジーPA「あらためまして」が缶限定で登場！マリスオッターモルトを主体に大量の小麦とオーツを加えたベースに、サブロとモザイクホップを使用。ジューシーでトロピカルな東海岸スタイルの魅力にあふれる仕上がり。

▶ 醸造元より

爽やかで柔らかいホップ香弾けるジューシーなヘイジーペールエール

【味わいの特徴】
ジューシーなトロピカルフルーツのような味わいで飲む人を”百発百中”で唸らせる、東海岸に着想を得たヘイジーペールエール

【相性の良い食事】
炭で焼いたニジマスの押寿司、スパイスカレーで食べる混ぜそば、牛タンのスモーク

【名前の由来】
KBCからKBC2.0へ。
ご存じの方もいるかと思いますが、私たち京都醸造は、「はじめまして」という名前のビールで2015年にデビューしました。それから9年の月日を経て、今年2024年には、これまでの歩みを踏まえながらも、さらに進化していこうという意気込みとともに、これから造るビールに新しい風を旺盛に取り入れんという節目を迎えています。その進化の兆しを感じてもらえるもののひとつとして、この「あらためまして」を造りました。ひきつづきKBC2.0にぜひご期待ください！

【醸造家の声】
うまく造られたヘイジーIPAやモザイクペールエールは、味わい深くて、それでいて飲みやすいことが多く、私の大好きなスタイルの一つです。そこで、なぜこの二つを組み合わせないのかと思い、このビールを造りました。

マリスオッターモルトをメインに、たくさんの小麦とオーツを使用することで、穏やかでヘイジーな個性をもったベースにしました。これは、この上なくジューシーなホップの風味を引き立てるのに最適な下地となります。そこにもってきたホップは、サブロとモザイク。サブロはパイナップルとココナッツに似たクリーミーな風味と香りをもたらし、モザイクのトロピカルフルーツとベリーの特徴とよく合います。このコンビネーションと穏やかな苦味が、ヘイジーな東海岸スタイルらしい、このビールの魅力の大きな部分と言えるでしょう。さらに、このビールでは、ホップと酵母が作用しあう「バイオトランスフォーメーション」と呼ばれる相互作用を利用して、両方が持つジューシーな風味と香りを最大限に引き出しています。

先に登場した樽限定ダブルIPAと併せて京都醸造2.0の幕開けを象徴するような仕上がりのビールをぜひ体験ください！

商品コード： KBCO-0035

京都醸造 / あらためまして HAZY PALE ALE編 (KBC特別記念醸造) 350ml缶 [Kyoto Brewing Co. / ARATAMEMASHITE - HAZY PALE ALE]

販売価格: ¥ 720 (税込: ¥ 792)

ポイント： 7 Pt

スタイル：ヘイジーペールエール

容量/本数： 350ml缶/1本

主原料：麦芽(外国製造)、ホップ

アルコール分： 5.0%

製造元：京都醸造 | 京都府京都市

賞味期限： 2024年11月3日

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