ワイアーマンエラクレア・ピルスナーモルト (ヴェネツィア北東のアドリア海付近で栽培) を100%使用し、まろやかで深みのある味わいをもたらす伝統的なデコクション法を採用したイタリアンピルスナー。
ハラタウ・マグナム、サフィールホップでケトルホッピングし、その後、サフィールのみでドライホッピング。ドイツのヴァイエンシュテファン醸造所由来のラガー酵母で発酵させてから8週間じっくりと熟成させた。ドライ、アーシー、胡椒、ハーバル、わずかに花のような香りと心地良い苦味。
ワイアーマンエラクレアモルト (ヴェネツィア北東のアドリア海付近で栽培) を100%使用したシングルデコクションマッシュ。Hallertau Magnum と Saphir でケトルホッピングし、その後 Saphir のみでドライホッピング。ラガー酵母 Fermentis SafLager 34/70 で発酵。8週間熟成。ドライ、アーシー、胡椒、ハーバル、わずかに花のような香りと心地よい苦味があります。さっぱりとしていて飲みやすいビールです。
Single decoction mash with 100% Weyermann Eraclea malt (grown near the Adriatic Sea northeast of Venice). Kettle hopped with Hallertau Magnum and Saphir then dry-hopped with strictly Saphir. Fermented with lager yeast, Fermentis SafLager 34/70. Lagered for 8 weeks. Dry, earthy, peppery, herbal, with a touch of floral and a pleasant bitterness. Crisp and drinkable.
ハラタウ・マグナム、サフィールホップでケトルホッピングし、その後、サフィールのみでドライホッピング。ドイツのヴァイエンシュテファン醸造所由来のラガー酵母で発酵させてから8週間じっくりと熟成させた。ドライ、アーシー、胡椒、ハーバル、わずかに花のような香りと心地良い苦味。