シャルドネの皮を漬込んだサワーなグレープエール。ブルワリーが懇意にしているワイナリーPearl Morissetteより仕入れたシャルドネの皮を漬込み、ホップには Nelson Sauvin を使用。更に缶コンディショニングが施してある。ホップにより白ワインを彷彿とさせるキャラクターがブーストされ、シトラスの爽快さ、グレープジュースを想わせるジューシーなフレーバー、そして少々のファンキーさが感じられる。スムースな飲み口と共にフルーティーな甘酸っぱさが口内に広がり、すっきりドライに締めくくられる。
通常、GGではコンコードのようなジューシーなハイブリッドタイプのブドウを使用するが、このバッチでは香り高いシャルドネグレープの皮を使用し、ネルソンソーヴィンでドライホップ。
いつものGGよりも鮮やかな酸味、ゴージャスな花の香り、そして貴腐ワインを想わせる美味しいクリームドハニーのフレーバー。