複数のホップの組み合わせでドライホップし、複雑で複合的なホップアロマを追求するFHAシリーズ。今回は、モウテレ、コメット (柑橘香)、コヒア・ネルソン (白ブドウやパッションフルーツ、マンゴーなどの香り)、シムコー (完熟の果物感) を組み合わせた。
Full Hop Alchemist v39
【フル・ホップ・アルケミスト】
Hazy Double IPA / 8.5% ABV
Dry Hopped with Moutere, Kohia Nelson, Comet, Comet CGX, Simcoe & Simcoe CRYO
あの日みんなと共に目に焼き付けた
First Sunriseの美しい輝きを心に誓い、
新しい年を迎えた今、進むべき最初の一歩。
千変万化な時代の中で、
光が沈まぬよう信念を守り抜く孤高の錬金術師。
燦然たるエネルギーを秘めたAlchemistの影響力は、
驚きと喜びに満ちあふれた明るい未来を描くように、
決意をもって一杯のビールに込められる。
2025年一発目のリリースはFHA最新作Ver.39!
マンゴーやパイナップル、パパイヤを連想させるトロピカル最高アロマ。ほのかなベリーやメロン感に、マシュマロやバニラ、フロスティングのような甘く優しいアロマティックで濃厚なノート。さらにフレッシュな苦みが混じり合い幸福の一杯に。
自らの鍛錬として積み重ねてきた歴史は、
いつからか独りでは決して成しえない光の賜物に。
多くのHop Dudeたちの期待を一身に背負い、
Full Hop Alchemistはこれからも魔術を磨き続ける。
>>>Beer Tips<<<
★Full Hop Alchemist v39
FHAシリーズ39作目!Hazy Double IPA。
ドライホップは、Moutere / Kohia Nelson / Simcoe / Simcoe CRYO / Comet / Comet CGXを組み合わせ投入しています。
アルケミストらしく複雑なホップアロマを狙い、MoutereやCometは柑橘、Kohia Nelsonは白ブドウやパッションフルーツ、マンゴーなど、Simcoeは完熟の果物感をイメージして組み合わせました。
また、ボイルの最終段階でいれるホップの量を増やすことで、より濃厚なホップフレーバーを立たせています。
結果として、メロンやマンゴー、オレンジ、ベリーと複合的な味わいが再現できました!