ビリフィーチョ・バーレイ / BB EVÒ (Barley Wine with Sapa di Nasco) 750ml瓶 [Birrificio Barley / BB EVÒ]
サルデーニャ島の土着の白ブドウ品種「ナスコ」を使用した、バーレイワインベースのイタリアングレープエール。ナスコの果汁を煮詰めた「サパ (モストコット)」をベースビールに加え、ビール酵母とワイン酵母で発酵。ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させ、さらに8か月間瓶内熟成を行った。白ブドウ、ビターフルーツ、ビターアーモンド、モレロチェリーを伴った繊細な果実香。上質のコニャックを想わせる味わい。
▶ 輸入元より
![ビリフィーチョ・バーレイ / BB EVÒ (Barley Wine with Sapa di Nasco) 750ml瓶 [Birrificio Barley / BB EVÒ]](/upload/save_image/03011937_67c2e3815d9bb.jpg)