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カイジュービア / メタモルフォシス (West Coast IPA) 375ml缶 [KAIJU! Beer / Metamorphosis]

Kaiju!がAftermath Double IPAに続いてその兄弟分としてリリースしたのが、このMetamorphosis IPA。Aftermathと同じくオールアメリカンホップで鮮烈なウェストコーストスタイル。オーストラリアのIPAは比較的ホップ由来の苦味を強調しないものが多いが、こちらはしっかりとした苦味があり、比較的重めのボディでバランスをとっている。

ホップはCascade、Simcoe、Strata、Columbus、El Dorado。液色は琥珀色~オレンジ色でクリア。ライム、グレープフルーツのシトラスアロマ、ダンク、さらにモルトのフレイバーと相まって苦味のきいたオレンジマーマレードを思わせる味わい。そこからから直線的にパイニー、グラッシーな領域につながっていく。無駄がなくタイトな仕上がりで完璧にバランスがとられており、ホップヘッズを満足させる苦みが持続する。
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