コーヒーの香ばしいアロマに、スパイス感やメープルっぽさ、ホップの樹脂やシトラスフレーバーを伴ったブラウンエール。
「コロンビアのコーヒー豆を連想させるアロマには、少々ナツメグのような甘いスパイス感。メープルっぽさのある甘い風味に、ほうじ茶からオレンジのようなホップフレーバーも。アフターでは、松脂やシトラスの皮に似たホップの余韻が◎。」
Swell Boi
【スウェル・ボーイ】
Brown Ale / 6.0% ABV
Dry Hopped with Cascade & Chinook
胸躍るような波を求めて、西から東へ。
どんなBig Waveもするりと乗りこなし、
数々のビールを造り上げてきた"Swell Boi”。
フットワーク軽く、まっすぐ前を向き、誠実に。
これまで培ってきたブルーイングの信条を、
WCBのビールへ落とし込む。
コロンビアのコーヒー豆を連想させるアロマには、少々ナツメグのような甘いスパイス感。
メープルっぽさのある甘い風味に、ほうじ茶からオレンジのようなホップフレーバーも。
アフターでは、松脂やシトラスの皮に似たホップの余韻が◎。
想像力豊かな頭の中で構築されたさまざまなレシピ達。
大いなる海へダイブし、
思うがままに繋ぐ斬新なアイデアと緻密なロジック。
曲者揃いのブルワー達の指揮をとり、
WCBを未来へと導く彼の周りには、
笑顔と至高のビールが溢れている。
「コロンビアのコーヒー豆を連想させるアロマには、少々ナツメグのような甘いスパイス感。メープルっぽさのある甘い風味に、ほうじ茶からオレンジのようなホップフレーバーも。アフターでは、松脂やシトラスの皮に似たホップの余韻が◎。」