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ボートロッカー / 2021 ケンタッキーレッド Double BA Flanders Red 375ml瓶 [Boatrocker / Kentucky Red]

サワービール、特に彼らのFlanders Redへの追求心はブリュワリー開業当初からの長い歴史を持つ。毎年リリースされるFlanders Red「House Red」は、フレンチオーク樽で最長2年熟成され、その約2/3をブレンドに使用し、バレルの残りの部分に新鮮な麦汁を補充するという「ソレラシステム」が採用されることで毎年進化を遂げている。

メルボルンの気候、そして、非常に多くの有機体が含まれる独自のハウスカルチャー(バクテリア培養条件)、さらに、Flanders Redには不可欠な酢酸化に8年もの歳月を経たバレルが使用され、最高のブレンドが届けられる。

このKentucky RedはHouse Redをベースビールとして、ストレートバーボンウイスキーBuffalo Traceの樽でさらに3か月熟成したもの。Brettと繊細なファンクネスをまとったHouse Redブレンドの持つフルーティな酸味に、バーボンウイスキーの特徴が見事な補完関係を作り出し、ダークフルーツ、バニラ、ココナッツのノーズから始まる至高の味わいのサワービールとなっている。独自の方法によりスタイルを解釈し、新たに模索し続けるBoatrockerの矜持ともいえる逸品。
  • クール便

商品コード: BOAT-0008

ボートロッカー / 2021 ケンタッキーレッド Double BA Flanders Red 375ml瓶 [Boatrocker / Kentucky Red]

販売価格: ¥ 2,498 (税込: ¥ 2,747)

スタイル: ダブルバレルエイジド・フランダースレッド

容量/本数: 375ml瓶/1本

主原料: 麦芽、ホップ

アルコール分: 6.4%

製造元: Boatrocker Brewers & Distillers | Braeside, Melbourne, Victoria, Australia

賞味期限: 2026年11月1日

在庫: 4 個   数量: