バレルサワーエール専門店、アローム
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![ボートロッカー / 2021 ガストン <small>BA Brett Saison 500ml瓶</small> [Boatrocker / Gaston]](/upload/save_image/02181618_620f484a72b53.jpg)
![ランビック ファブリック / ヤング & ワイルド フォンタン エル (2020.06 瓶詰) 750ml瓶 [Lambiek Fabriek / Young & Wild Fontan-Elle]](/upload/save_image/06101027_60c16a6c79994.jpg)
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独自のハウスカルチャーと樽に住み着く野生酵母由来のクラシックなバーンヤードの香りは、フレンチオーク樽とエイジドホップのアーシーなアロマに深く混じり合って鼻腔を満たし、ナチュラルに生成された酸味と調和する。
熟成にかけた時間の経過が生み出した、数種類のオークタンニンと複雑な酸、モルトの甘味が重層的な味わいとなり、舌の上で見事なまでのバランスを産み出す。Time Loadの名にふさわしい時間と情熱の結晶。世界のランビックフリーク達を驚かせ続ける、Boatrockerの想いがつまった自信作。2021ビンテージ。