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カンティヨン グーズ 750ml瓶 [Cantillon Gueuze]

ランビック・ビールは、フェダーと呼ばれるオークの樽で熟成させた自然発酵のビールです。グースは、熟成させた期間やフェダーがさまざまなランビック・ビールをブレンドしたものです。カンティヨン・グースは5~6種類のランビックがブレンドされていて、ボトルの中で、成熟した(3年以上寝かせた)ランビックは味と香りを、若いもの(1?2年寝かせた)は適度な炭酸をもたらし、二次発酵を誘発します。

瓶詰め後、ビールは冷蔵室で水平に保管され、さらに1年間熟成させます。これによって、炭酸が心地よい爽やかなグースになります。キレがよく、飲みごたえがありドライですが、驚くほどフルーティーで香りの良いカンティヨン・グースは、多くのビール愛好家にサワービールの絶対的な基準とされています。ですが、発酵プロセスを完全に監視することは出来ないので、醸造所はそれぞれのバッチが少しずつ違う味になる、としています。

商品コード: CANT-0005

カンティヨン グーズ 750ml瓶 [Cantillon Gueuze]

販売価格: ¥ 2,100 (税込: ¥ 2,310)

スタイル: グーズランビック

容量/本数: 750ml瓶/1本

主原料: 麦芽、ホップ、小麦

アルコール分: 5.5%

製造元: Brasserie Cantillon | Brussels, Belgium

賞味期限: 2041年9月30日

在庫: 3 個   数量: