ヤングマスター / ナイチンゲールズ ブルース 夜鶯與玫瑰 (Wild Ale with Cherries) 750ml瓶 [Young Master Brewery 少爺啤酒廠 / Nightingale’s Blues (Days of Being Wild Series)]
野生酵母で発酵させチェリーを漬け込んだ甘酸っぱいフルーツランビックスタイルのワイルドエール。ワイン樽熟成による香りと味わいに複雑味が生まれ、チェリーの甘酸っぱさと調和。ナイチンゲールの歌声のような味わいの構成はベートーベンの田園交響曲を彷彿とさせる。