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スモッグシティ / 2020 インフィニット ウィッシィズ 500ml瓶 [Smog City / Infinite Wishes]

Smog Cityは、毎年1月にBourbon Barrel-Aged Imperial Stoutをリリースしていて、今回のInfinite Wishesはバニラ、バーボン、ココア、シナモン、そして芳ばしく焼かれた砂糖のアロマを存分に楽しめる仕上がりとなっている。中身を空けたばかりのバーボン樽でImperial Stoutを1年間熟成させて造られる。ほのかな芳ばしさ、ココアやダークチョコレートの深み、そしてバーボンのアロマ・フレーバーが見事に調和したビールで、まるでチョコレートバーボンパイを食べたかのような味わいだが、シロップさや苦みは控えめな、バランスの取れた逸品。
グラスから漂う香りは、バニラやチョコレートなどの微かな甘さ、燃えたオークやローストされた穀物のような芳ばしさ、そしてダークフルーツやプラム、イチジクなどのフルーティーアロマが混ざり合う。味わいも香りと同様、芳ばしさにほのかなフルーツ感がミックスされ、ローストコーヒーのような深みのある苦さとダークチョコレートのような深みのある甘さが絶妙なバランス。ボディはしっかりとしたフルボディで、口当たりは非常にクリーミーで滑らか。最後に心地よいアルコールの温かみが残る。ビール評価サイトの”RateBeer”では99点という高得点を獲得している。
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商品コード: SMOG-0001

スモッグシティ / 2020 インフィニット ウィッシィズ 500ml瓶 [Smog City / Infinite Wishes]

販売価格: ¥ 2,300 (税込: ¥ 2,530)

スタイル: バーボン樽熟成インペリアルスタウト

容量/本数: 500ml瓶/1本

主原料: 麦芽、ホップ

アルコール分: 13.9%

製造元: Smog City Brewing Company | Torrance, California, USA

賞味期限: 2030年1月7日

在庫: 5 個   数量: