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カゼマッタン グロッテン・サンテ 330ml瓶 | Kazematten Grotten Sante

ヒューガルデンの生みの親でもあるピエール・セリスが、洞窟内での一定の低温での貯蔵がビールの味に与える影響を調べる目的で開発。ビールは Kanne (ベルギー)及び Valkenburg (オランダ) の洞窟に運ばれて約11度の低温下に置かれ、定期的に手作業で瓶を回しながら最低2ヶ月間熟成されるという。

当初「グロッテンビア(洞窟ビール)」の名前でリリースされ、レシピはその後、セントベルナルデュスに受け継がれた。その後、現在のカゼマッタン醸造所に移転して「グロッテン・サンテ」となりデザインもリニューアルされたが、それまでと変わらぬレシピで造られている。

色合いはダークブラウン。華やかかつスパイシーなベルジャンイーストの香りとともにフルーティーなフレーバーが感じられる。ハーブを使用してすっきりとした後味に仕上げている。

商品番号:KAZE-0001

カゼマッタン グロッテン・サンテ 330ml瓶 | Kazematten Grotten Sante 

価格: 663 円(税込)

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メーカーURL:
http://kazematten.be/en/home
商品名 カゼマッタン グロッテン・サンテ 330ml瓶 | Kazematten Grotten Sante
スタイル スペシャルビール
容量/本数 330ml/1本
主原料 水、大麦麦芽、糖類、ホップ、酵母
アルコール分 6.5%
製造元 Brouwerij Kazematten | Ieper, West-Vlaanderen, Belgium
備考 賞味期限:2020年11月14日