バレルサワーエール専門店、アローム
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強めのアルコール感でボディはフル。煮沸の最後に少量加えられるというシナモンが、ウィンタービールらしいスパイシーなニュアンスをもたらしている。
尚、イベルナテュスとは「冬眠者」の意味。