バレルサワーエール専門店、アローム
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外観はカシスリキュールのような不透明で褐色がかった濃い紫。メープルシロップやパンケーキを思わせる甘いアロマに続いて、ブルーベリージャム、ピーナッツバター、チョコレートのフレーバーが現れ、ゴーゼの持つ乳酸菌発酵由来のキャラクターが全体をまとめる。甘酸っぱい味わいとも良く調和しており、複雑で秀逸なバランスの一杯。