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オックスボウ & アラガッシュ / ワイルド リビュレット 500ml瓶 [Oxbow & Allagash / Wild Rivulet]

Oxbow と同じメイン州のブルワリー、Allagash Brewing とじっくり時間をかけて造られたコラボレーションビール。

Allagashのブルワリーでヨーロッパ産のホップを使用して醸造したグリゼットをクールシップで一晩冷却後、オーク樽に充填。半量をOxbowのブルワリーに移して10ヶ月間熟成させた後、両者をブレンド。1つのビールが完成した。

明るいブロンドカラー。ホワイトグレープフルーツ、レモンの皮、繊細なオーク、新鮮な刈り草のノート。バランスの取れた酸味とドライでさわやかな後味が特徴。

※グリゼット:元々鉱山労働者が喉の渇きを癒すために飲んだ、セゾンに似たスタイルのビール。小麦麦芽が10%程度使用され、セゾンに比べて低めのアルコール分、軽めのボディ、ホップをより効かせるなどの特徴がある。

※2012年からグリゼットを造っている Oxbow ではグリゼットを「農家の小麦ビール( Farmhouse wheat beer)」ととらえ、30%以上の小麦を使用する。中でも人気のある Grizacca (ドライホッピングされたグリゼットで、原材料にスペルト小麦が使用されている)は、醸造所が新たなグリゼットを造る上でのベースになっているという。
  • クール便

商品コード: OXBW-0003

オックスボウ & アラガッシュ / ワイルド リビュレット 500ml瓶 [Oxbow & Allagash / Wild Rivulet]

販売価格: ¥ 1,600 (税込: ¥ 1,760)

スタイル: ヨーロピアンホップ・グリゼット

容量/本数: 500ml瓶/1本

主原料: 麦芽、ホップ

アルコール分: 6%

製造元: Oxbow Brewing Company | Newcastle, Maine, USA

賞味期限: 2024年12月24日

在庫: あり   数量: