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ベルウッズ / ヴァインズ (セミヨン) 500ml瓶 [Bellwoods / Vines (Semillon)]

樽熟成のワイルドエールとワインのハイブリッドシリーズであるVines。今回はシャルドネの皮とナイアガラ産のセミヨン(2020年収穫)を使用。麦汁をシャルドネの皮よりとれた酵母で発酵させ、1年間木樽で熟成。それにセミヨンを加えて再発酵し、更にボトルコンディションを施した。

リンゴを想わせる爽やかな甘味、ドライな白ワインの様なキャラクターにオークのウッディーな風味が感じられる。爽快な酸味が非常にリフレッシングでアルコール度数を感じさせないドリンカビリティ。サイダーファンにもおすすめしたい一本。
  • クール便

商品コード: BELL-0004

ベルウッズ / ヴァインズ (セミヨン) 500ml瓶 [Bellwoods / Vines (Semillon)]

販売価格: ¥ 2,400 (税込: ¥ 2,640)

スタイル: 木樽熟成ワイルドエール w. ナイアガラ・セミヨングレープ

容量/本数: 500ml瓶/1本

主原料: 麦芽、ホップ、葡萄

アルコール分: 8.7%

製造元: Bellwoods Brewery | Toronto, Ontario, Canada

賞味期限: 2023年3月12日

在庫: 2 個   数量: