バレルサワーエール専門店、アローム
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現在は通年醸造されているが、元々は新年を祝うビールとして、1970年から醸造所の得意客に提供されていたもので、ラベルには「Avec les bons voeux de la Brasserie Dupont」(デュポン醸造所の祝意とともに)とある。
外観は銅色がかったブロンドで、洗練されたホップアロマとクリーンな苦味、フルーティなフレーバーが特徴。ドライホッピングされた原酒と選び抜かれた酵母により、長期の熟成期間を通して複雑なアロマと味わいがもたらされる。