ペールエール/ビター Pale Ale/Bitter

アメリカンペールエール American Pale Ale

クラシックな西海岸ホップをフィーチャーした、シンプルながらもホップの層を楽しめる王道のウェストコーストペールエール。フローラルやシトラス、ほのかにグラッシーなニ...

淡色のマリスオッターを使った軽快なボディに、仕込み当日に手摘みした獲れたての生ホップ (自家栽培カスケード) をアロマホップとしてふんだんに使用したフレッシュホ...

ベリーやシトラスを想わせる鮮やかなフルーツ香が広がる、爽快なウェストコーストペールエール。センテニアルホップとチヌークによるシトラスと松の土台に、モザイクとアイ...

毎回ひとつのホップに焦点を当て、その個性を表現する「Lupus (ルプス)」シリーズ。今作はアンチョビホップを100%使用したペールエール。レモンやスイカを想わ...

毎回ホップ構成を変えるアメリカンペールエールのシリーズ7作目。今回はボイル時にモザイク・インコグニートを使い、ドライホップではモザイクとアイダホ7を採用。オレン...

カスケードホップをふんだんに使用。松とシトラスの強いホップアロマがキャラメルモルトの滑らかなボディとバランス良く調和した、ブルワリーを代表するアメリカンペールエ...

シトラ、チヌーク、カスケードホップで醸造されたペールエール。ネーミング通り、シトラホップ由来の柑橘果実を想わせる鮮やかなアロマとフレーバーが強烈に出た仕上がり。...

グレープフルーツ、熟したベリー、シトラスを想わせるホップアロマとビスケットのようなモルトの風味、バランスの取れた苦みを備えた、すっきりとした毎日飲める味わいのア...

モザイク、シトラ、シムコーの3種ホップの組み合わせにフォーカスした、軽めのボディ感にホップのフレーバーがしっかりと乗ったアメリカンペールエール。ベリー系の果実や...

淡いイエローの軽やかなボディに、樹脂、オレンジ、パイナップルの力強いアロマとフレーバーが広がり、すっきりとドライに締めくくられる。トリビュタリー・ホップ・ファー...

パイニー、グレープフルーツ、ライムに、ほのかにピーチののような香りが加わったアメリカンペールエール。苦みが後味を引き締める。ドライホップ構成が全バッチとは変わり...

オレンジやグレープフルーツなどの柑橘系の香りに、メロンやベリーを想わせる優しいアロマが重なる、コメットホップの特徴を前面に出したアメリカンペールエール。EGコメ...

ネルソンソーヴィン、シトラホップで醸造された、ハネデューメロン、マンゴー、オレンジの皮、ディーゼルオイルの香るウェストコーストペールエール。 ******...

タンジェロ、未熟なキウイ、松葉の香る、非常にアロマティックでジューシーなアメリカンペールエール。オーツ麦を加えたヘイジーなベースに、ホップはアマリロ、センテニア...

NZとUSのホップを使用した、レモンや松が香る爽やかでキレのあるアメリカンペールエール。ブラックタイドブリューイングの5周年を記念したビーイージーブルーイングと...

パイナップル、グアバ、タンジェリンの鮮やかなトロピカル香が溢れるすっきりとした味わいのペールエール。ホップにはモザイク、チヌーク、シトラ、カスケード、シムコー、...

カスケードホップにフォーカスした、華やかな柑橘香や白ぶとうのような香りが広がるペールエール。カスケードホップは、自社農園で栽培されたものを含む日本産と、US産、...

渋谷の閑静な住宅街に店を構え、フレンチ風にアレンジした天ぷらをワインとともに提供する「テンキ」とのコラボビールで、スパークリングワインのような清涼感を備えた1杯...

コメットホップにフォーカスしたアメリカンペールエール。ボイルホップとドライホップの両方でコメットを使用し、併せて使用したホップもコメットの特徴を引き出すように選...

センテニアル、アマリロ、タルス、クラッシュホップを使用した、現代的なアレンジによるペールエール。軽めのボディと低めのアルコール度数で、求めるホップのアロマとフレ...