サワーエール Sour Ale

ランビック/グーズ/クリーク Lambic/Gueuze/Kriek

オーク樽で熟成させた1、2、3年物のランビックをブレンドし、瓶内二次発酵させる伝統的な手法で造られる無濾過のグーズランビック。ベースには大麦麦芽と小麦が6:4の...

自家製ランビックのブレンドに、1リットル当たり300グラム前後のベルギー・リンブルフ州産ミュスカブルー (Muscat Bleu) グレープを浸漬したオーク樽熟...

自家製ランビックのブレンドに、1リットル当たり300グラム前後のベルギー・リンブルフ州産ソラリスグレープを浸漬したオーク樽熟成のフルーツランビック。 ▶ ...

自家製ランビックのブレンドに、1リットル当たり300グラム前後の様々なベリー (赤スグリ、黒スグリ、ストロベリー、ブラックベリー、ワイルドブルーベリー) を浸漬...

自家製ランビックのブレンドに、1リットル当たり300グラム前後のベルギー・リンブルフ州産ムスカリスグレープを浸漬したフルーツランビック。 ▶ 醸造元より ...

自家製ランビックのブレンドに、1リットル当たり300グラム前後のEUオーガニックの黒スグリ (カシス) を浸漬したオーク樽熟成のフルーツランビック。 ▶ ...

自家製ランビックのブレンドに、1リットル当たり300グラム前後のフレッシュスカルベークチェリーを6ヶ月間浸漬したクリークランビック。 ▶ 醸造元より B...

フレッシュチェリーを6ヶ月間漬け込んで造られる伝統製法のオーク樽熟成オードクリーク。ブレットエル、フォンタンエルに続く3作目のランビック。 ▶ 醸造元より...

自家製ランビックのブレンドに、1リットル当たり300グラム前後のブラックベリーを浸漬したオーク樽熟成のフルーツランビック。 ▶ 醸造元より Unique...

自家製ランビックのブレンドに、1リットル当たり300グラム前後の赤スグリとムスカリスグレープを浸漬したオーク樽熟成のフルーツランビック。 ▶ 醸造元より ...

自家製ランビックのブレンドに、1リットル当たり300グラム前後のカシスを浸漬したオーク樽熟成のフルーツランビック。 ▶ 醸造元より Unique unf...

地元シアトルの高級レストラン「キャンリス」とのコラボレーションによる、地元産のチェリーを樽に1年間漬け込んだクリークスタイルのサワーエール。 ▶ 輸入元よ...

1878年にケルコムで初めて醸造されたビールの限定復刻版で、ブロンドエールとランビックをブレンドしたハイブリッドビール。ランビックよりも穏やかな酸味で、食前酒の...

ラズベリーの果実味と瑞々しい甘みが、ランビックの爽やかな酸味と調和したフルーツランビック。 ラズベリーの繊細な風味に合わせて選択された穏やかな味わいのラン...

チェリーの豊かな果実味とランビックの爽やかな酸味、麦芽のほのかな甘みが調和した、滑らかな口当たりのフルーツランビック。 約20ヵ月間オーク樽で熟成させたラ...

18ヶ月熟成のランビックをベースに、400グラムのワイルドチェリー(2022年収穫)を漬け込んで発酵させ、さらにオーク樽で6~8ヶ月間熟成させたオードクリーク。...

醸造所の最高のオーク樽で熟成された3年物のランビックをメインに使用した自然発酵の伝統的ランビック。グレープフルーツやライムなどのシトラス、バニラ、クローブ、オー...

2015年に設立40周年記念として初リリースされたヴィンテージ・オード・グース「ブラック・ラベル」は、余韻が長くドライな後味ながら、野生酵母による豊かな風味を持...

フランクの息子であるジョスとカレル・ブーンへのランビック醸造の継承を祝して醸造されたランビックで、最も古いフーダー (No. 79) と最も新しいフーダー (N...

2020年7月にブラッスリー・デ・ラ・センヌ (ブリュッセル) とドリーフォンティネン、それにブラバント州の農家の15人との強力により誕生した古代小麦のブロンド...