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アローム - クラフトビール専門店
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ドライホップ由来のハーブ香と野生酵母によるほのかなファンキーさが調和し、ハーブのほろ苦さと心地よい炭酸感を備えた、ドライでこの上なく喉の渇きを癒すファームハウス...
ジェスターキング / ル・プティ・プリンス (Farmhouse Table Beer) 473ml缶 [Jester King / Le Petit... ¥ 962 (税込: ¥ 1,058)
醸造所30周年を記念して新しい醸造所で初めて醸造されたビール。定番のモヌーズをアルコール度数10%に高めた特別バージョンで、2種の麦芽が使用され、ライトアンバー...
ブロウジー / ラ・モヌーズ・トリプルX (Saison) 750ml瓶 [La Brasserie de Blaugies / La Moneuse... ¥ 2,789 (税込: ¥ 3,067)
昔ながらのクラシックなセゾンを目指して最初に造られたビール。琥珀色を帯びた外観に、プラム、干草、ホワイトペッパーの様なスパイス香が感じられる。8%とハイアルコー...
ブロウジー / ラ・モヌーズ (Saison) 750ml瓶 [La Brasserie de Blaugies / La Moneuse] ¥ 2,522 (税込: ¥ 2,774)
スペルト麦入りのセゾン。洋梨や青リンゴ、クローブのようなスパイス感に少しバニラを思わせる香り。滑らかでフルーティーな味わい。クリスピーなキレ。
ブロウジー / セゾン・デポートル (Saison) 750ml瓶 [La Brasserie de Blaugies / Saison d’Epea... ¥ 2,522 (税込: ¥ 2,774)
イチジク入りのセゾン。小麦、ネクタリン、イチジクの他に少し土っぽいアロマ。口に含むと小麦と酸味のあるりんごのような味わいも。少し渋みと苦味を伴った、ドライなフィ...
ブロウジー / ビエール・ダルビストゥ (Saison) 750ml瓶 [La Brasserie de Blaugies / Bière Darby... ¥ 2,522 (税込: ¥ 2,774)
ワシントン州ピュアラップのシデューファームで栽培された、酸味が少なく、大きく、そして甘みの強いボイズンベリーを贅沢に使用し、濃厚なジャムの香りを表現したオーク樽...
フェアアイル / ルビー (Oak-aged Farmhouse Ale with Boysenberries) 750ml瓶 [Fair Isle ... ¥ 3,727 (税込: ¥ 4,099)
チェリー、シャルドネ、バラの花びらを使用。焼き上げたチェリーパイやローズゼラニウムのエレガントな香りが冬のシャルドネワインを連想させる、香り華やかなファームハウ...
フェアアイル / パイパー (Saison with Chardonnay Grapes, Cherries and Rose Petals) 750... ¥ 3,727 (税込: ¥ 4,099)
ブラックベリーをふんだんに (ファーストバッチの倍量) 使用した、フルーティなアロマが際立つオーク樽熟成ファームハウスエール。トーストしたパイ生地、バニラ、夏の...
フェアアイル / トーヴ (Oak-aged Farmhouse Ale with Blackberries) 750ml瓶 [Fair Isle B... ¥ 3,727 (税込: ¥ 4,099)
カッパーワークス蒸留所のアメリカンシングルモルトウイスキー樽で熟成させた2作のうちの1つで、こちらは初使用の樽で8ヶ月熟成させて樽を強く効かせた、オーク、バニラ...
フェアアイル / クロンダイク (Farmhouse Ale aged in American Single Malt Whiskey Casks) ... ¥ 1,991 (税込: ¥ 2,190)
カッパーワークス蒸留所のアメリカンシングルモルトウイスキー樽で熟成させた2作のうちの1つで、こちらはクラシックなマンハッタンカクテルをイメージした、タルトチェリ...
フェアアイル / バイロン (Manhattan cocktail inspired Saison) 375ml瓶 [Fair Isle Brewin... ¥ 1,991 (税込: ¥ 2,190)
オーク樽熟成ファームハウスエールと、桜の花を漬け込んだ日本の上質な煎茶特有の美しく繊細な風味が融合。今回のバッチは、バニラの風味を持った蜂蜜でコンディショニング...
フェアアイル / 花見 (Oak-aged Farmhouse Ale with Sakura Sencha Tea) 375ml瓶 [Fair Is... ¥ 1,991 (税込: ¥ 2,190)
ノーブルホップであるハラタウ・ミッテルフリューのエレガントさを追求し、その魅力である繊細さとハーブの香りを余すところなく表現したセゾン。一般的なビールの5倍以上...
フェアアイル / アリセル (Saison Dry-hopped with Hallertau Hops) 375ml瓶 [Fair Isle Bre... ¥ 1,505 (税込: ¥ 1,655)
ハウスセゾンとほぼ同じ穀物構成にシトラとモザイクでドライホップした、フェアアイル流のIPAとも言えるセゾン「ボビー」の進化形で、「ボビー」で使用された酵母とホッ...
フェアアイル / ユージーン - ネルソン (Dry-Hopped Farmhouse IPA) 473ml缶 [Fair Isle Brewing ... ¥ 1,238 (税込: ¥ 1,361)
クロスビーホップスの厳選されたシトラとモザイクホップを使用したホッピーセゾン。タンジェリンやレモンの皮を想わせる鮮やかなホップアロマに、爽やかな酸味を伴ったドラ...
フェアアイル / ボビー (Hoppy Saison) 473ml缶 [Fair Isle Brewing / Bobbi] ¥ 1,197 (税込: ¥ 1,316)
グレープフルーツの皮、マンゴー、ハーブの香る、フェアアイル初の缶コンディションのセゾン。テトナンガーとハラタウブランホップを使用し、自家培養の野生酵母と野生バク...
フェアアイル / フェイフラー (Old World Style Saison) 473ml缶 [Fair Isle Brewing / Fay Fu... ¥ 1,100 (税込: ¥ 1,210)
グレープフルーツ、キンカン、ベルガモット、松のような鮮やかな香りのセゾン。ブレンドされたセゾンをベースに、ネルソンソーヴィンホップと、カスケード山脈で採取したモ...
フェアアイル / ネルズ (Saison with Nelson Sauvin and Fir Tips) 355ml缶 [Fair Isle Bre... ¥ 1,100 (税込: ¥ 1,210)
ピケットに着想を得て、一度使用したラズベリー、ブラックベリー、チェリーを再度漬け込んだ、グリゼットベースのファームハウスエール。ジャムのように濃厚な果実味とほの...
フェアアイル / ローラ (Piquette-inspired Grisette with Berries) 355ml缶 [Fair Isle Br... ¥ 1,155 (税込: ¥ 1,270)
フッド運河のシュガーケルプ (昆布の一種) を使用した風味豊かなセゾン。独特のミネラル感とボディに繊細なうま味と塩味、そして春の海風の香りが重なり合い、余韻にマ...
フェアアイル / サラシア (Saison with Sugar Kelp) 355ml缶 [Fair Isle Brewing / Salacia] ¥ 1,100 (税込: ¥ 1,210)
デュバルハーブファームのブリトンハーブと赤紫蘇の葉を浸漬し、モンモランシーチェリーを加えて再発酵させたセゾン。トロピカルフルーツ、自家製フルーツレザー、林床の香...
フェアアイル / オオバ (2025年6月入荷) (Saison with Cherries and Shiso Leaves) 355ml缶 [Fa... ¥ 1,155 (税込: ¥ 1,270)
エルダーフラワーの繊細な香りが広がる、ライトで爽やかなファームハウスエール。ファームハウス醸造の伝統と国際女性月間を祝って、オックスボウの女性スタッフ達で醸造さ...
オックスボウ / ヘクセン (Farmhouse Ale with Elderflower and Honey) 355ml缶 [Oxbow / He... ¥ 928 (税込: ¥ 1,020)