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トートピアブルワリー Totopia Brewery

クリーンな柑橘香と穏やかなモルトフレーバー、軽やかな口当たりのウェストコーストピルスナー。使用ホップは、リワカ、エルドラド、シムコー・クライオ、リワカ・ホップキ...

ネーミング通りの外観に、濃厚な果実の味わいと上品な苦みを備えたDDHヘイジーダブルIPA。使用ホップは、ネルソンソーヴィン、ストラータ、ラカウ、コロンバス・クラ...

クラッシュ・クライオ、シトラ・ダイナブースト、クラッシュ・ハイパーブーストなど、ヤキマチーフホップスの様々な形態のホップを使ったオーツクリームIPA。甘みと苦み...

いちご (地元産)、パイナップル、マシュマロを使用した、爽やかな果実香の広がる鮮やかな紅色のサワーIPA。酸味と甘味が織りなす苺のフルーツタルトのような味わい。...

現地のファームまで足を運び厳選した25年産のフリースタイルホップス製品のみで醸造された、最新クロップならではのフレッシュさが際立つウェストコーストダブルIPA。...

ネルソンソーヴィンの瑞々しい白ぶどう感が全面に表現された、白ワインのような果実味と軽やかな口当たりのウェストコーストラガー。使用ホップは、ネルソンソーヴィン、カ...

ダンクで青々しさのある香りが漂う、リワカ主体のDDHヘイジーペールエール。クリーム色のヘイジーボディに、ジューシーさと甘み、優しい苦みが複雑に絡み合いながら広が...

ダブルマッシュを採用したDDHヘイジートリプルIPA。大量のモルトがもたらすとろりとした舌触りと、フリースタイルの2025年収穫T90ホップの濃密なトロピカルア...

明るいホワイトイエローのボディに、マスクメロンを想わせる熟した果実の香りを湛えた、シトラホップ主体のDDHヘイジーペールエール。軽やかな舌触りと苦みを備えた繊細...

Inkhorn Brewing (東京・目白) とのコラボレーションによる、マンゴー、メロン、ピーチ、ココナッツを使用したジューシーで果実感満載のサワーIPA。...

Inkhorn Brewing (東京・目白) のフラッグシップである「Mejiro」のTotopiaバージョンとも言えるヘイジーIPA。使用ホップは、シトラ、...

WCBとのコラボ第二弾で、モルト構成及び酵母はWCBのFHA (Full Hop Alchemist) のレシピに従い、ドライホップはTotopiaの方式を採用...

白桃を想わせる甘く芳醇な香りの漂う瑞々しいボディに、柑橘の皮のような苦みが広がるウェストコーストダブルIPA。オールドスクールなホップの、松やダンクな風味が穏や...

トロピカル&ダンクなホップアロマと芳醇な甘味、マンゴーのような上品なフレーバーを備えたDDHヘイジーダブルIPA。使用ホップはシトラ、ギャラクシー、シムコー、モ...

ネクタロンホップをベースにした、桃とシトラスの香りが漂う、爽やかでドリンカブルなウェストコーストピルスナー。8月1日より全国順次公開となる映画「KNEECAP」...

豊かな果実感とクリアな口当たりのオーツクリームヘイジーIPA。穀物構成により、パンチの効いた味わいとともに飲み飽きしないスムースでクリアな印象のマウスフィールを...

ジューシーでトロピカル感豊かなプリックリーペア (ウチワサボテンの一種) を使用した、色鮮やかでリフレッシングなサワーIPA。シナモンとアーモンドのもたらす奥深...

リワカ・エガーズスペシャルを使用し、その溢れるようなトロピカル香を引き出したヘイジーペールエール。 ▶ 醸造元より Citra,...

シトラ、ラカウ、それにフリースタイルのオリジナルホップブレンドであるザ・ブルースを使用し、通常よりも長い熟成期間をかけて醸造されたDDHヘイジーダブルIPA。こ...