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ビール・発泡酒… Beer

ローヴェルビア 2015 ダーマ・ブルーナ 375ml瓶 | LoverBeer Dama Brun-a

オーク樽で発酵し、4〜6ヶ月間熟成させたサワーエール「マダミン」をさらに12ヶ月間オーク樽で熟成。フランダースアウトブラインにインスパイアされて造られた。

ローヴェルビア 2015 ダーマ・ブルーナ 375ml瓶 | LoverBeer Dama Brun-a
¥ 2,035

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ローヴェルビア 2015 マルケルリ 375ml瓶 | LoverBeer Marchè'l Re

オーク樽で12ヶ月間寝かせる際に4種のスパイスと、地元で有名なカフェ・ヴェルニャーノのコーヒーを投入した複雑な香りのイタリアンインペリアルコーヒースタウト。

ローヴェルビア 2015 マルケルリ 375ml瓶 | LoverBeer Marchè'l Re
¥ 1,980

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ローヴェルビア 2016 ビアベラ・リゼルヴァ・ベルニャック 375ml瓶 | LoverBeer BeerBera Riserva Bergnac

ピエモンテ州アルバ産のブドウ品種、バルベラを使用したサワーエール、ビアベラをコニャック樽でさらに12ヶ月間エージング。熟した葡萄とほのかなバニラ香。

ローヴェルビア 2016 ビアベラ・リゼルヴァ・ベルニャック 375ml瓶 | LoverBeer BeerBera Riserva Bergnac
¥ 2,145

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ローヴェルビア 2016 ビアベラ 375ml瓶 | LoverBeer BeerBera

ピエモンテ州アルバ産のブドウ品種、バルベラを使用したサワーエール。複雑味がありながら非常に飲みやすい、ビール好きにもワイン好きにも楽しめるビール。

ローヴェルビア 2016 ビアベラ 375ml瓶 | LoverBeer BeerBera
¥ 1,980

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ドゥ・ランク イクスイクスビター 750ml瓶 | De Ranke XX Bitter

ワトウ、ポペリンゲ産の生のハラタウホップを最大限に生かして醸造される強い苦味のブロンドビール。

ドゥ・ランク イクスイクスビター 750ml瓶 | De Ranke XX Bitter
¥ 1,760

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アウト・ベールセル ブザールト・クリーケンランビック ミレジム 2013 750ml瓶 | Oud Beersel Bzart Kriekenlambiek Millésime 2013

アウト・ベールセルとリンブルフ州のワインクラブ「Domus Ad Fontes」とのコラボで生まれたシャンパーニュスタイルのクリーク。

アウト・ベールセル ブザールト・クリーケンランビック ミレジム 2013 750ml瓶 | Oud Beersel Bzart Kriekenlambiek Millésime 2013
¥ 4,400

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アウト・ベールセル ブザールト・ランビック ミレジム 2013 750ml瓶 | Oud Beersel Bzart Lambiek Millésime 2013

アウト・ベールセルとリンブルフ州のワインクラブ「Domus Ad Fontes」とのコラボで生まれたシャンパーニュスタイルのランビック。

アウト・ベールセル ブザールト・ランビック ミレジム 2013 750ml瓶 | Oud Beersel Bzart Lambiek Millésime 2013
¥ 4,180

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セラドアエールズ 2019 ミューレックス ブレンド2 375ml瓶 | Cellador Ales Murex Blend 2

4カ月〜16カ月オークワイン樽で熟成させた6種類のビールをブレンドしたものに多量のオーガニックボイズンベリーを加えたブレンデッドエール。

セラドアエールズ 2019 ミューレックス ブレンド2 375ml瓶 | Cellador Ales Murex Blend 2
¥ 2,365

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セラドアエールズ 2020 ムーンウォーター ブレンド2 375ml瓶 | Cellador Ales Moon Water Blend 2

長期熟成を掛けたものと比較的若いセゾンを1:1の割合でブレンドしたものにグレープのポマースを加えたブレンデッドエール。

セラドアエールズ 2020 ムーンウォーター ブレンド2 375ml瓶 | Cellador Ales Moon Water Blend 2
¥ 2,255

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セラドアエールズ 2020 ル・コン ブレンド3 375ml瓶 | Cellador Ales Le Con Blend 3

4種の木樽熟成セゾンをブレンドしたものに大量のアプリコットを加えたブレンデッドワイルドエール。アプリコットの風味を全面に出した果実味豊かな仕上がり。

セラドアエールズ 2020 ル・コン ブレンド3 375ml瓶 | Cellador Ales Le Con Blend 3
¥ 2,640

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セラドアエールズ 2020 ファイアゴールド ブレンド8 375ml瓶 | Cellador Ales Firegold Blend 8

毎回様々なシトラスを使用し醸造されるセゾン。今回はエトログという酸味の強い果実の皮とベルガモットのジュースを使用。

セラドアエールズ 2020 ファイアゴールド ブレンド8 375ml瓶 | Cellador Ales Firegold Blend 8
¥ 2,200

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セラドアエールズ 2019 アンプル・ピッツ ブレンド1 375ml瓶 | Cellador Ales Ample Pits Blend 1

大量のチェリーと共にウィスキー樽で寝かせたレッドエール。酸味も程よく、デザートワインの様に楽しめる一杯。

セラドアエールズ 2019 アンプル・ピッツ ブレンド1 375ml瓶 | Cellador Ales Ample Pits Blend 1
¥ 2,365

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セラドアエールズ 2019 セゾン・デュ・ロオジエ 375ml瓶 | Cellador Ales Saison du Rosier

ベルギーのクラシックなセゾンに対するオマージュとして醸造された一杯。オレンジの花の蜜を投入しボトルコンディションを施している。

セラドアエールズ 2019 セゾン・デュ・ロオジエ 375ml瓶 | Cellador Ales Saison du Rosier
¥ 2,255

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ランビック・ファブリック 2018 ブレッテル 750ml瓶 | Lambiek Fabriek Brett-Elle

2016年創業の新しいランビック醸造所の造るグーズランビック。青りんごや干し草の風味があり、酸味は控えめでシンプルな味わい。

ランビック・ファブリック 2018 ブレッテル 750ml瓶 | Lambiek Fabriek Brett-Elle
¥ 2,970

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ランビック・ファブリック 2018 ブレッテル 375ml瓶 | Lambiek Fabriek Brett-Elle

2016年創業の新しいランビック醸造所の造るグーズランビック。青りんごや干し草の風味があり、酸味は控えめでシンプルな味わい。

ランビック・ファブリック 2018 ブレッテル 375ml瓶 | Lambiek Fabriek Brett-Elle
¥ 1,595

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エフェス ピルスナー 330ml瓶 | Efes Pilsner

世界遺産として有名なトルコの古代都市エフェソスにちなんで名付けられた、軽快な味わいのピルスナー。

エフェス ピルスナー 330ml瓶 | Efes Pilsner
¥ 350～7,700

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デ・ライト キュヴェ・オンクル・ポル 330ml瓶 | De Leite Cuvée Oncle Pol

1年以上オーク樽で熟成させたブラウンビールに若いブロンドビールをブレンドしたフランダースアウトブライン。

デ・ライト キュヴェ・オンクル・ポル 330ml瓶 | De Leite Cuvée Oncle Pol
¥ 880

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ボスティールス パウエル・クワック 750ml | Bosteels Pauwel Kwak

モルトとホップが完全に調和した、非常に複雑なフレーバーを持つ伝統的なベルジャンストロングアンバーエール。その独特な形の専用グラスでも有名。

ボスティールス パウエル・クワック 750ml | Bosteels Pauwel Kwak
¥ 1,320

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ボスティールス トリペル・カルメリート 750ml | Bosteels Tripel Karmeliet

小麦、オート麦、大麦を用いるカルメル修道院の300年以上前のレシピに基づいて、1996年に初めて醸造されたフルーティーかつスパイシーなベルジャントリペル。

ボスティールス トリペル・カルメリート 750ml | Bosteels Tripel Karmeliet
¥ 1,320

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グーズリー・ティルカン 2018/2019 オードグーズ・ティルカン・ア・ランシエンヌ | 2018/2019 Oude Gueuze Tilquin à l'Ancienne 750ml

オーク樽で寝かせた1年、2年、3年物のランビックをブレンドし、無濾過の状態で瓶詰め後、最低6ヶ月間、瓶内発酵。ドライな味わいと丸みのある酸。

グーズリー・ティルカン 2018/2019 オードグーズ・ティルカン・ア・ランシエンヌ | 2018/2019 Oude Gueuze Tilquin à l'Ancienne 750ml
¥ 1,980

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