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ビール・発泡酒… Beer

15周年記念醸造の名作セゾン √225 SAISON が、La Saison Surette (サワーセゾン) としてリニューアル。以前よりも落ち着きのある味わいに。

厳選された複数のボルドー樽及びバーボン樽とメープルシロップのクォーターカスクで熟成させた原酒を使用した、ボンシェンの特別なブレンド。

複数のバリックで野生酵母を取り入れて発酵・熟成させた複数の原酒を年ごとに最適なバランスでブレンドして造られる、ワインのような味わいの名作サワーエール。

複数のバリックで野生酵母を取り入れて発酵・熟成させた複数の原酒を年ごとに最適なバランスでブレンドして造られる、ワインのような味わいの名作サワーエール。

新鮮かつこれまでにないほどダンクなシムコーとシムコークライオを使用したニューイングランドIPA。

スムージースタイルの第12弾。大量のパッションフルーツ、パイナップル、マンゴーと仕上げに少量の乳糖を使用した、フードル発酵の混合発酵ベルリナーヴァイセ。

精選したモザイクとモザイククライオを使用し、ワールプールで モザイクインコグニートを加えた、ホップのエッセンスの詰まったニューイングランドトリプルIPA。

精選したしたシトラ、モザイク、エルドラド、オースラリアン・ギャラクシーホップを調和させた、とてもダンクなニューイングランドダブルIPA。

シトラ、モザイククライオ、サブロー、ニュージーランドのネルソン・ソーヴィンとオーストラリアのビクシークレットを大量投入したニューイングランドトリプルIPA。

地元常設店とのコラボによるセゾンとIPAのハイブリッドビール。はっきりとした柑橘系のホップ香は、ややハーブや青々しさも伴い、セゾンの特徴も感じられる。

型にとらわれないIPAに挑戦する「六味IPA」シリーズ。第一弾の本作では、ホップの香りと味わいからくる甘味のニュアンスを追求した。

定番のベルジャンスタウトがリニューアル。「黒ビールのイメージを変えるスタウト」の持ち味はそのままに、麦芽の種類や量を調整し味わいに奥行きと複雑味を与えた。

モザイクとアイダホ7ホップでドライホッピングした、トロピカルフルーツ香とジューシーな味わいが特徴のトリプルIPA。三倍ホップの十%の苦いビールなので「三十苦」。

シトラ、センテニアルのほか、カスケードの原種である人気のゼウスホップを使用したウェストコーストIPA。柑橘香とジューシーな風味が特徴のドリンカブルな一杯。

定番ビールであった「インペリアルレッドエール」に触発されたという、モルトとホップの力強いキャラクターと、スッキリとしたバランスの良さを兼ね備えたダブルIPA。

伊勢角がこれまでメインで使用してきたアロマホップのシトラを限界ぎりぎりまで大量に使用したシトラ単一ホップのアメリカンヘイジーIPA。

黄金しょうがのスパイシーさ、柚子のフルーティさ、アメリカンホップの柑橘香が調和した、華やかで奥行きのある香りのペールエール。

箕面ビールとのコラボによる、きな粉、あんこ、餅米の味わいのバランスが秀逸な、きな粉餅を想わせる味わいのペイストリースタウト。

ローストした麦芽とスパイシーな山椒をふんだんに使った、どっしり重厚な味わいのベルジャンストロングエール。

フレッシュな柚子、酵母由来の華やかな香りとほのかな山椒のアロマ。爽やかな味わいのベルジャンペールストロングエール。