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書籍 Book

ベルギービール解体新書 (著者サイン入り) / 山本高之 (著) / 文彩堂出版

「ランビック ―ベルギーの自然発酵ビール」の著者・山本高之氏が、雑誌「ビール王国」の第12号 (2016年10月17日発行) ～第42号 (2024年4月22日...

ベルギービール解体新書 (著者サイン入り) / 山本高之 (著) / 文彩堂出版
¥ 3,600 (税込: ¥ 3,960)

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ビアスタイル・ガイドライン2404版 (英語併記) / クラフトビア・アソシエーション (日本地ビール協会)

クラフトビア・アソシエーション (日本地ビール協会) が発行し、2年に1回改訂される「ビアスタイル・ガイドライン」の2024年版。米国のブルワーズアソシエーショ...

ビアスタイル・ガイドライン2404版 (英語併記) / クラフトビア・アソシエーション (日本地ビール協会)
¥ 910 (税込: ¥ 1,001)

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ビールの放課後 第6巻 特集「一生に一度は味わいたい世界のビール熱」

国内唯一の独立系ビールZINEシリーズ「ビールの放課後」の第6巻。特集は「一生に一度は味わいたい世界のビール熱」。ベルギー、ドイツの現地取材のほか、米国ブルワー...

ビールの放課後 第6巻 特集「一生に一度は味わいたい世界のビール熱」
¥ 1,091 (税込: ¥ 1,200)

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ビールの放課後 第5号 特集「日米クラフトビールの今」

国内唯一の独立系ビール専門ZINE「ビールの放課後」第5号。特集は「日米クラフトビールの今」。ワールドビアカップなど米国現地取材と、日本の統計の検討を踏まえた内...

ビールの放課後 第5号 特集「日米クラフトビールの今」
¥ 728 (税込: ¥ 800)

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ビールの放課後 臨時増刊号 「青流、盾を奔れ　ルポ ブリュッセルでの犯罪被害」

筆者が2023年にベルギー・ブリュッセルに滞在した際に遭遇したという犯罪被害についてまとめたルポルタージュ。10本の教訓が別途収録され、これから海外でビールを楽...

ビールの放課後 臨時増刊号 「青流、盾を奔れ　ルポ ブリュッセルでの犯罪被害」
¥ 446 (税込: ¥ 490)

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ビールの放課後 創刊号+有明本 増補改訂版 特集「ビールと料理を合わせる基礎理論」

2022年に生まれた新しいビール専門誌(ZINE)。本書は、既に完売している『有明本(創刊準備号)』と『創刊号』をまとめて合冊にしたもの。増補改訂版では特集を8...

ビールの放課後 創刊号+有明本 増補改訂版 特集「ビールと料理を合わせる基礎理論」
¥ 900 (税込: ¥ 990)

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ビールの放課後 テイスティングノート クラフトビールペーパー版

国内唯一の独立・ほぼ定期刊行のビールZINE『ビールの放課後』から発行されたテイスティングノート。監修者が15年の経験を基に編み出した「全体印象を2回書く」方法...

ビールの放課後 テイスティングノート クラフトビールペーパー版
¥ 591 (税込: ¥ 650)

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日本のクラフトビールのすべて / マーク・メリ (著) / Bright Wave Media

本書は2013年に発行された『Craft Beer in Japan: the essential guide』を、改訂・日本語版にした一冊。当時の日本のクラフ...

日本のクラフトビールのすべて / マーク・メリ (著) / Bright Wave Media
¥ 1,455 (税込: ¥ 1,600)

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Craft Beer in Japan / The Essential Guide (英語版) - Mark Meli

1999年から京都に在住し、現在関西大学で比較文化論の教鞭をとるMeli氏は日本の地ビールにも造詣が深く、氏の論文には日本の地ビールに関するものもあります。 ...

Craft Beer in Japan / The Essential Guide (英語版) - Mark Meli
¥ 1,455 (税込: ¥ 1,600)

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