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バレルサワーエール専門店、アローム
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※赤字は休業日です
・Arome Staff Blogアロームのスタッフが美味しいお酒、料理、お店などについて綴っております!
ベースビールのフェリックスを、レオポルドブラザーズ蒸留所のアップル風味のウィスキーの樽で熟成させたゴールデンサワーエール。
ニューベルジャン / フェリックス エイジド イン アップル ウィスキー バレルズ 375ml瓶 [New Belgium / Felix Aged in Apple Whiskey Barrels] ¥ 2,640
ベースビールのオスカーを、レオポルドブラザーズ蒸留所のブラックベリー風味のウィスキーの樽で熟成させたダークサワーエール。
ニューベルジャン / オスカー エイジド イン ブラックベリー ウィスキー バレルズ 375ml瓶 [New Belgium / Oscar Aged in Blackberry Whiskey Barrels] ¥ 2,640
イクスイクスビターのホップをさらに50%増しにした限定品。IBUは70〜75だが、アロマホップの割合がかなり高いため苦味はクリーンで心地良い。ベルギー版IPA。
デ ランケ / イクスイクスイクスビター 750ml瓶 [De Ranke / XXX Bitter] ¥ 1,760
デュベルをバーボン樽(アメリカンオーク)で6ヶ月間熟成。樽由来のスモーキー、ヴァニラ、カラメル香が特徴。79092本の限定生産品。
デュベル / バレルエイジド バッチ No.3 750ml瓶 [Duvel / Barrel Aged (Bourbon)] ¥ 7,700
アウト・ベールセルとリンブルフ州のワインクラブ「Domus Ad Fontes」とのコラボで生まれたシャンパーニュスタイルのクリーク。
アウトベールセル / ブザールト クリーケンランビック ミレジム 2013 750ml瓶 [Oud Beersel / Bzart Kriekenlambiek Millésime 2013] ¥ 4,400
アウト・ベールセルとリンブルフ州のワインクラブ「Domus Ad Fontes」とのコラボで生まれたシャンパーニュスタイルのランビック。
アウトベールセル / ブザールト ランビック ミレジム 2013 750ml瓶 [Oud Beersel / Bzart Lambiek Millésime 2013] ¥ 4,180
アウトベールセル / ブザールト クリーケンランビック ミレジム 2012 750ml瓶 [Oud Beersel / Bzart Kriekenlambiek Millésime 2012] ¥ 4,400
シメイの限定醸造バリック発酵ビール。4種のオーク樽を使用し、シメイブルーとコニャックのキャラクターを見事に融合させた樽内二次発酵(三次は瓶内)の逸品。
シメイ グランドリザーブ エイジドオーク 2016.03 BD 750ml瓶 [Chimay Grande Réserve] ¥ 3,520
在庫切れ
オーク樽熟成の1〜3年物ランビックをブレンドし瓶内二次発酵。ドライな味わいとフルボディの後味が特徴。前年のNo.2よりバニラとオークの風味を効かせた。
ブーン / ブラックラベル エディション No.3 750ml瓶 [Boon / Oude Geuze Boon Black Label Edition No.3] ¥ 1,870
オーク樽熟成の1〜3年物ランビックをブレンドし瓶内二次発酵。非常にドライな味わい。
ブーン / ブラックラベル エディション No.2 750ml瓶 [Boon / Oude Geuze Boon Black Label Second Edition] ¥ 1,870