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ポーター/スタウト Porter/Stout

ヴァン デン ボッシュ / 2020 ブファロ グランクリュ 750ml瓶 [Van Den Bossche / Buffalo Grand Cru]

ブファロ・ベルジャンスタウトをシャトー・グラン・ピュイ・デュカスの樽で10ヶ月熟成。コーヒーやチョコレートなどの香ばしさと洋梨やブドウのフルーティーな味わい。

ヴァン デン ボッシュ / 2020 ブファロ グランクリュ 750ml瓶 [Van Den Bossche / Buffalo Grand Cru]
¥ 3,000 (税込: ¥ 3,300)

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ボートロッカー / 2020 ファットサンタ 500ml瓶 [Boatrocker / Fat Santa]

Boatrockerが毎年送り出す、特別なクリスマスビール。高い度数で、本当に聖夜のご馳走にふさわしいビールに仕上げられている。

ボートロッカー / 2020 ファットサンタ 500ml瓶 [Boatrocker / Fat Santa]
¥ 2,397 (税込: ¥ 2,636)

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ファイアストーン ウォーカー / 2021 アンブラーナ パラボラ 355ml瓶 [Firestone Walker / Amburana Parabola]

8年物のプレミアムバーボンの樽で12ヶ月間熟成後、ブラジル産アンブラーナの木片に通して、バニラやベーキングスパイスなどのエキゾチックな香りを与えた。

ファイアストーン ウォーカー / 2021 アンブラーナ パラボラ 355ml瓶 [Firestone Walker / Amburana Parabola]
¥ 1,828 (税込: ¥ 2,010)

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ファイアストーン ウォーカー / 2021 ダブル バレル パラボラ 355ml瓶 [Firestone Walker / Double Barrel Parabola]

プレミアムバーボンの樽で12ヶ月間熟成後、さらに別のウィートウィスキー樽に移して12ヶ月間熟成。24ヶ月熟成による極めて滑らかな味わいのインペリアルスタウト。

ファイアストーン ウォーカー / 2021 ダブル バレル パラボラ 355ml瓶 [Firestone Walker / Double Barrel Parabola]
¥ 2,028 (税込: ¥ 2,230)

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ファイアストーン ウォーカー / 2021 パラボラ 355ml瓶 [Firestone Walker / Parabola]

バーボン、ライ、ウィートウィスキーの樽で12ヶ月間熟成させた原酒をブレンドしたインペリアルスタウト。ブラックチェリー、ダークチョコ、ローストしたコーヒーのアロマ。

ファイアストーン ウォーカー / 2021 パラボラ 355ml瓶 [Firestone Walker / Parabola]
¥ 2,028 (税込: ¥ 2,230)

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アベイデロック / ブラック ロック 750ml瓶 [Abbaye des Rocs / Black Rocs 1979]

アメリカのクラフトブルワリー「バレルオブモンクス」とのコラボによるスタウト。コーヒー、カラメル、糖蜜、リコリスなどの香り、程好い甘味と苦味がバランスした一杯。

アベイデロック / ブラック ロック 750ml瓶 [Abbaye des Rocs / Black Rocs 1979]
¥ 1,620 (税込: ¥ 1,782)

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マムフォード / ローリング ブラックアウト 473ml缶 [Collective Arts / Rolling Blackout]

コーヒーとバニラが投入されたスタウト。アロマはコーヒーの香ばしい香りが支配的。適度な香ばしい苦みとまったりとした甘味が楽しめる芳醇な一杯。

マムフォード / ローリング ブラックアウト 473ml缶 [Collective Arts / Rolling Blackout]
¥ 1,267 (税込: ¥ 1,393)

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ジャッキーオーズ / バーボンバレル オイル オブ アフロディーテ 375ml瓶 [Jackie O's / Bourbon Barrel Oil of Aphrodite]

地元産の黒くるみとベルギー産のキャンディシロップを使用した限定醸造のアメリカンインペリアルスタウト。バーボン樽で8～12ヶ月間熟成。

ジャッキーオーズ / バーボンバレル オイル オブ アフロディーテ 375ml瓶 [Jackie O's / Bourbon Barrel Oil of Aphrodite]
¥ 2,200 (税込: ¥ 2,420)

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ジャッキーオーズ / バーボンバレル ブラックメープル 375ml瓶 [Jackie O's / Bourbon Barrel Black Maple]

地元産メープルシロップを使用し、バーボン樽で10ヶ月間熟成。複数のスペシャルティ・モルトがもたらす多彩なロースト香が特徴的なインペリアルポーター。

ジャッキーオーズ / バーボンバレル ブラックメープル 375ml瓶 [Jackie O's / Bourbon Barrel Black Maple]
¥ 2,200 (税込: ¥ 2,420)

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ジャッキーオーズ / アルタードアルター 375ml瓶 [Jackie O's / Altered Alter]

ラム樽で14ヶ月間熟成させた限定醸造のインペリアルスタウト。スパイスケーキ、黒糖、ナッツのようなカカオのフレーバーが特徴的。

ジャッキーオーズ / アルタードアルター 375ml瓶 [Jackie O's / Altered Alter]
¥ 2,200 (税込: ¥ 2,420)

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エグジビットエー / ブリーフケースポーター 473ml缶 [Exhibit 'A' Brewing / Briefcase Porter]

トーストしたパン・ナッツの香ばしいアロマ、軽く焙煎した珈琲、ダークチョコ、ブラックベリーなどのフレーバーが印象的な瑞々しい味わいのポーター。

エグジビットエー / ブリーフケースポーター 473ml缶 [Exhibit 'A' Brewing / Briefcase Porter]
¥ 830 (税込: ¥ 913)

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ウェストコーストブルーイング / ザ ブラック ブック ブイ ピー 500ml缶 [West Coast Brewing / The Black Book VP]

深煎りコーヒーやチョコレートのアロマ・フレーバーに、バニラ、ピスタチオ、キャラメル、黒糖などの甘い香りが加わった濃厚でフルボディのインペリアルスタウト。

ウェストコーストブルーイング / ザ ブラック ブック ブイ ピー 500ml缶 [West Coast Brewing / The Black Book VP]
¥ 1,390 (税込: ¥ 1,529)

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ウェストコーストブルーイング / ザ ブラック ブック 無 500ml缶 [West Coast Brewing / The Black Book MU]

エスプレッソコーヒーやビターチョコレートを想わせるローストモルトの濃厚なアロマとフレーバーが印象的なフルボディのインペリアルスタウト。

ウェストコーストブルーイング / ザ ブラック ブック 無 500ml缶 [West Coast Brewing / The Black Book MU]
¥ 1,240 (税込: ¥ 1,364)

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東海道BEER / 黒い弛緩 330ml瓶 [Tokaido Beer / Black Depressant]

クローブのスパイシーさとロースト麦芽のフレーバーが効いた複雑な風味のポーター。クリーンな後味でバランス良く瑞々しい味わい。

東海道BEER / 黒い弛緩 330ml瓶 [Tokaido Beer / Black Depressant]
¥ 640 (税込: ¥ 704)

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京都醸造 / 新 黒潮の如く 350ml缶 [Kyoto Brewing Co. / New Kuroshio no Gotoku]

定番のベルジャンスタウトがリニューアル。「黒ビールのイメージを変えるスタウト」の持ち味はそのままに、麦芽の種類や量を調整し味わいに奥行きと複雑味を与えた。

京都醸造 / 新 黒潮の如く 350ml缶 [Kyoto Brewing Co. / New Kuroshio no Gotoku]
¥ 575 (税込: ¥ 632)

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伊勢角屋麦酒 × 箕面ビール / 棚からぼた餅スタウト 330ml瓶 [Isekadoya × Minoh / Tanakara Botamochi STOUT]

箕面ビールとのコラボによる、きな粉、あんこ、餅米の味わいのバランスが秀逸な、きな粉餅を想わせる味わいのペイストリースタウト。

伊勢角屋麦酒 × 箕面ビール / 棚からぼた餅スタウト 330ml瓶 [Isekadoya × Minoh / Tanakara Botamochi STOUT]
¥ 680 (税込: ¥ 748)

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ブラックタイドブリューイング / ミッドナイトフレーム #042 350ml缶 [Black Tide Brewing / MIDNIGHT FLAME]

BTB2作目のスタウトは、ビターチョコレートのような味わいに、かすかに感じるダークチェリーの果実感が合わさった大人の味。バッチ#042。

ブラックタイドブリューイング / ミッドナイトフレーム #042 350ml缶 [Black Tide Brewing / MIDNIGHT FLAME]
¥ 718 (税込: ¥ 789)

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伊勢角屋麦酒 / 浦村牡蠣スタウト 330ml瓶 [Isekadoya / Uramura Kaki Stout]

鳥羽市浦村産の牡蠣を使ったスタウト。ブナで燻した麦芽がほのかに薫り、穏やかな苦味の背景に浦村牡蠣の旨味が感じられる。程好いコクとクリーンな飲み口。

伊勢角屋麦酒 / 浦村牡蠣スタウト 330ml瓶 [Isekadoya / Uramura Kaki Stout]
¥ 584 (税込: ¥ 642)

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サミュエルスミス / インペリアルスタウト 355ml瓶 [Samuel Smith's / Imperial Stout]

伝統的な発酵システムを用いた、ロースト麦芽の豊かな香りと、麦芽、ホップ、アルコール、酵母に由来する複雑なフレーバーが特徴のインペリアルスタウト。

サミュエルスミス / インペリアルスタウト 355ml瓶 [Samuel Smith's / Imperial Stout]
¥ 690 (税込: ¥ 759)

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コレクティブアーツ / 2019 バレルエイジド インペリアルポーター [Collective Arts / Barrel Aged Imperial Porter]

ケンタッキーバーボン樽で1年以上熟成されたインペリアルポータ​​ー。リッチなチョコレートフレーバーが、樽由来のバニラ香や温かいアルコール感と調和したエレガントな一杯。

コレクティブアーツ / 2019 バレルエイジド インペリアルポーター [Collective Arts / Barrel Aged Imperial Porter]
¥ 2,000 (税込: ¥ 2,200)

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