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ポーター/スタウト Porter/Stout

ブファロ・ベルジャンスタウトをシャトー・グラン・ピュイ・デュカスの樽で10ヶ月熟成。コーヒーやチョコレートなどの香ばしさと洋梨やブドウのフルーティーな味わい。

Boatrockerが毎年送り出す、特別なクリスマスビール。高い度数で、本当に聖夜のご馳走にふさわしいビールに仕上げられている。

8年物のプレミアムバーボンの樽で12ヶ月間熟成後、ブラジル産アンブラーナの木片に通して、バニラやベーキングスパイスなどのエキゾチックな香りを与えた。

プレミアムバーボンの樽で12ヶ月間熟成後、さらに別のウィートウィスキー樽に移して12ヶ月間熟成。24ヶ月熟成による極めて滑らかな味わいのインペリアルスタウト。

バーボン、ライ、ウィートウィスキーの樽で12ヶ月間熟成させた原酒をブレンドしたインペリアルスタウト。ブラックチェリー、ダークチョコ、ローストしたコーヒーのアロマ。

アメリカのクラフトブルワリー「バレルオブモンクス」とのコラボによるスタウト。コーヒー、カラメル、糖蜜、リコリスなどの香り、程好い甘味と苦味がバランスした一杯。

コーヒーとバニラが投入されたスタウト。アロマはコーヒーの香ばしい香りが支配的。適度な香ばしい苦みとまったりとした甘味が楽しめる芳醇な一杯。

地元産の黒くるみとベルギー産のキャンディシロップを使用した限定醸造のアメリカンインペリアルスタウト。バーボン樽で8~12ヶ月間熟成。

地元産メープルシロップを使用し、バーボン樽で10ヶ月間熟成。複数のスペシャルティ・モルトがもたらす多彩なロースト香が特徴的なインペリアルポーター。

ラム樽で14ヶ月間熟成させた限定醸造のインペリアルスタウト。スパイスケーキ、黒糖、ナッツのようなカカオのフレーバーが特徴的。

トーストしたパン・ナッツの香ばしいアロマ、軽く焙煎した珈琲、ダークチョコ、ブラックベリーなどのフレーバーが印象的な瑞々しい味わいのポーター。

深煎りコーヒーやチョコレートのアロマ・フレーバーに、バニラ、ピスタチオ、キャラメル、黒糖などの甘い香りが加わった濃厚でフルボディのインペリアルスタウト。

エスプレッソコーヒーやビターチョコレートを想わせるローストモルトの濃厚なアロマとフレーバーが印象的なフルボディのインペリアルスタウト。

クローブのスパイシーさとロースト麦芽のフレーバーが効いた複雑な風味のポーター。クリーンな後味でバランス良く瑞々しい味わい。

定番のベルジャンスタウトがリニューアル。「黒ビールのイメージを変えるスタウト」の持ち味はそのままに、麦芽の種類や量を調整し味わいに奥行きと複雑味を与えた。

箕面ビールとのコラボによる、きな粉、あんこ、餅米の味わいのバランスが秀逸な、きな粉餅を想わせる味わいのペイストリースタウト。

BTB2作目のスタウトは、ビターチョコレートのような味わいに、かすかに感じるダークチェリーの果実感が合わさった大人の味。バッチ#042。

鳥羽市浦村産の牡蠣を使ったスタウト。ブナで燻した麦芽がほのかに薫り、穏やかな苦味の背景に浦村牡蠣の旨味が感じられる。程好いコクとクリーンな飲み口。

伝統的な発酵システムを用いた、ロースト麦芽の豊かな香りと、麦芽、ホップ、アルコール、酵母に由来する複雑なフレーバーが特徴のインペリアルスタウト。

ケンタッキーバーボン樽で1年以上熟成されたインペリアルポータ​​ー。リッチなチョコレートフレーバーが、樽由来のバニラ香や温かいアルコール感と調和したエレガントな一杯。