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バーレイワイン/オールドエール/ストロングエール Barley Wine/Old Ale/Strong Ale

古来より伝わる製法にインスパイアされ醸造されたストックエール。ホップにはEast Kent Goldingsを使用し、発酵と熟成はイギリスでかつて用いられていた...

醸造6000回目を祝して造られたバーボン樽熟成のイングリッシュスタイルバーレイワイン。伝統的なフロアモルティングによる英国産麦芽、ノーブルホップを使用し、10~...

地元のワイナリーの協力を得て醸造された5種類のバレルエイジドビールを繊細な比率でブレンド。バーボン、ブランデー、テキーラ、ウイスキーの樽が使用され、極めて複雑な...

カルヴァドス樽で18ヶ月間熟成させたバーレーワイン。樽の個性を生かすために、モルトの組み合わせは非常にシンプルにしました。フルボディで、甘く、温かく、カルヴァド...

今回のデガステイターシリーズは、アンフォラ熟成のバーレーワイン。古代時代からオリーブオイルやワインを運搬・保存するために用いられてきた陶器であるアンフォラを使用...

新しいバーレイワイン30%と、バーボン樽で15ヶ月以上熟成させたダークストロングエール70%をブレンドしたオーク樽熟成ブレンデッドバーレイワイン。

バニラやオークのフレーバーを強調するために大量のダークカラメルモルトを使用し、ラム樽で最低でも9ヶ月間熟成させたエレガントな味わいのイングリッシュバーレイワイン...

バレルプログラムマネージャーのエリックは、数年前友人に紹介されたカクテル「メスカリータ」の素晴らしさにインスピレーションを得て、オアハカに拠点のあるメスカル生産...

カクテル「テキーラサンライズ」にインスパイアされた木樽熟成のバーレイワイン。 エクストラアネホ・テキーラ樽で24ヶ月熟成させたブロンド・バーレイワイン「ヘ...

異なるビール同士をブレンドするMélangeシリーズ14番目の商品。名称の“Mélange”とは “ブレンド”を意味するフランス語。今回はバーボン樽熟成を施した...

通常のヴァイツェンよりも、よりフルーティーでジューシー、少しリンゴのような酸味も感じられる一品。このような作り方をしているビールは珍しい。期間限定品。

クリーミーな細かい泡と濃いルビー色の白ビール。完熟バナナ、レーズン、プラムの様な強い風味に、ほどよい発泡性が加わる事でフルボディな、のど越し、温かみのある味わい...

シュナイダーヴァイセ・アヴェンティヌスを凍らせ、氷の部分を除去してアルコール度を高めたビール。ワインのような芳醇さと、香りを引き立たせるためにワイングラスでお飲...

レーズンを使用し約1年間熟成させた15%のバーレイワイン。デザートワインを想わせる濃厚な甘味と、複雑で豊潤な味わい。 ▶ Brewer's Not...

シナモン、ナツメグ、バニラ、生姜を使用したバーレイワイン。複雑なスパイスの香味と、通常の倍量使用した麦芽のコク。厚めのボディにしっかりとした甘み。 レシピ...

これまでの Be Easy の中で最もハイアルコールな11%のイングリッシュバーレイワイン。ダークフルーツ、レーズン、焦げたキャラメル、ビスケット、少し杏の香り...

IPAの2倍という大量の麦芽を使用して醸造された2ヶ月熟成のバーレイワイン。ハイアルコールながら重くはない仕上がり。IBC2022 銅賞受賞! 「大量の麦...

トフィー・キャラメルフレーバーがリッチなアメリカンストロングエールにコーヒー豆とマシュマロを投入し、コーヒーとバニラ香るキャラメルマキアートを表現。ホップとコー...

焼きリンゴやアプリコットの甘い豊かな香り、ロースト麦芽由来のキャラメルフレーバー、シェリーやキャラメル、ウィスキーを想わせる濃厚で温かいアルコール感が特徴。 ...

バレルエイジングに関して他を寄せ付けない圧倒的な実力を誇るBoatrocker。彼らの造るBarrel Aged Barley Wine、Bansheeもまた白...