バーレイワイン/オールドエール/ストロングエール Barley Wine/Old Ale/Strong Ale | アローム

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バーレイワイン/オールドエール/ストロングエール Barley Wine/Old Ale/Strong Ale

フリモント / 2021 シナモンココナッツビーボム 650ml瓶 [Fremont Brewing / Cinnamon Coconut B-Bomb]

8～12年物アメリカンオークバーボンの樽で寝かせた9、12、24ヶ月熟成のバレルエイジドウィンターエールをブレンドし、シナモンとココナッツを加えたスペシャル版。

フリモント / 2021 シナモンココナッツビーボム 650ml瓶 [Fremont Brewing / Cinnamon Coconut B-Bomb]
¥ 3,082 (税込: ¥ 3,390)

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バラデン / 2015 シャウユオーロ 500ml瓶 [Baladin / Xyauyù Oro]

独自のマクロ・オキシデーション(酸化)技術により強制的に酸化を促進させ、ある種の酒精強化ワインを想わせる極めて複雑な風味を引き出したバーレイワイン。

バラデン / 2015 シャウユオーロ 500ml瓶 [Baladin / Xyauyù Oro]
¥ 3,625 (税込: ¥ 3,987)

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バラデン / 2014 シャウユバレル 500ml瓶 [Baladin / Xyauyù Barrel]

カロニ蒸留所の貴重なラム樽で熟成させたバーレイワイン。香りはウッディ、クルミのリキュール、熟したフルーツなど。最高級のラムに由来するエレガントな風味。

バラデン / 2014 シャウユバレル 500ml瓶 [Baladin / Xyauyù Barrel]
¥ 5,036 (税込: ¥ 5,539)

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バラデン / シャウユキオケ 500ml瓶 [Baladin / Xyauyù Kioke]

18ヶ月間の発酵・熟成させた原酒をヤマロク醤油(小豆島)の木桶(醤油の発酵に使用していない新樽)に移し、外気に触れる開放状態で発酵させたバーレイワイン。

バラデン / シャウユキオケ 500ml瓶 [Baladin / Xyauyù Kioke]
¥ 5,036 (税込: ¥ 5,539)

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京都醸造 / 送り犬木樽熟成 500ml瓶 [Kyoto Brewing Co. / Okuriinu - Barrel Aged]

ウィスキー樽で15ヶ月熟成させたベルジャンバーレイワイン。樽熟成由来のブラウンシュガー、バニラ、トフィーなどの風味と円みのある柔らかい口当たり。

京都醸造 / 送り犬木樽熟成 500ml瓶 [Kyoto Brewing Co. / Okuriinu - Barrel Aged]
¥ 1,684 (税込: ¥ 1,852)

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ウェストコーストブルーイング / トリプルバレル 500ml缶 [West Coast Brewing / Triple Barrel]

焼きリンゴやアプリコットの甘い香り、ロースト麦芽のキャラメルフレーバー、シェリーやウィスキーなどを想わせる温かいアルコール感が特徴。WCB初のバーレイワイン。

ウェストコーストブルーイング / トリプルバレル 500ml缶 [West Coast Brewing / Triple Barrel]
¥ 1,230 (税込: ¥ 1,353)

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フラーズ / 2019 ヴィンテージエール 500ml瓶 [Fuller's Brewery / Vintage Ale]

1997年から毎年醸造されている、その年に収穫された最高の原材料を用いた、複雑で洗練された味わいのオールドエール。2019年ヴィンテージ。

フラーズ / 2019 ヴィンテージエール 500ml瓶 [Fuller's Brewery / Vintage Ale]
¥ 1,050 (税込: ¥ 1,155)

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フラーズ / 2018 ヴィンテージエール 500ml瓶 [Fuller's Brewery / Vintage Ale]

1997年から毎年醸造されている、その年に収穫された最高の原材料を用いた、複雑で洗練された味わいのオールドエール。2018年ヴィンテージ。

フラーズ / 2018 ヴィンテージエール 500ml瓶 [Fuller's Brewery / Vintage Ale]
¥ 1,050 (税込: ¥ 1,155)

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フラーズ / 2017 ヴィンテージエール 500ml瓶 [Fuller's Brewery / Vintage Ale]

1997年から毎年醸造されている、その年に収穫された最高の原材料を用いた、複雑で洗練された味わいのオールドエール。2017年ヴィンテージ。

フラーズ / 2017 ヴィンテージエール 500ml瓶 [Fuller's Brewery / Vintage Ale]
¥ 1,050 (税込: ¥ 1,155)

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ザブルーリー / 2016 メランジュ #14 750ml瓶 [The Bruery / Mélange #14]

Mélangeシリーズの14作目。今回はバーボン樽熟成を施したオールドエールとインペリアルスタウト(Black Tuesday、Share This)を8.5:1.5の割合でブレンド。

ザブルーリー / 2016 メランジュ #14 750ml瓶 [The Bruery / Mélange #14]
¥ 3,700 (税込: ¥ 4,070)

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ノースコースト / 2013 オールドストックエールセラーリザーブ 500ml瓶 [North Coast / Old Stock Ale Cellar Reserve]

オールドストックエールをバーボン樽で熟成させた限定品。カカオ、カラメル、ラムレーズン、シェリーなど複雑でエレガントな風味。

ノースコースト / 2013 オールドストックエールセラーリザーブ 500ml瓶 [North Coast / Old Stock Ale Cellar Reserve]
¥ 3,067 (税込: ¥ 3,373)

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カーメリテン / カーメンティヌスヘラーヴァイツェンドッペルボック 500ml瓶/20本 [Karmeliten / Karmentinus Heller Weizen-Doppelbock]

通常のヴァイツェンよりも、よりフルーティーでジューシー、少しリンゴのような酸味も感じられる一品。このような作り方をしているビールは珍しい。期間限定品。

カーメリテン / カーメンティヌスヘラーヴァイツェンドッペルボック 500ml瓶/20本 [Karmeliten / Karmentinus Heller Weizen-Doppelbock]
¥ 11,364 (税込: ¥ 12,500)

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シュナイダーヴァイセ / アヴェンティヌス 500ml瓶 [Schneider Weisse / TAP 6 Mein Aventinus]

クリーミーな細かい泡と濃いルビー色の白ビール。完熟バナナ、レーズン、プラムの様な強い風味。

シュナイダーヴァイセ / アヴェンティヌス 500ml瓶 [Schneider Weisse / TAP 6 Mein Aventinus]
¥ 11,694 (税込: ¥ 12,863)

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シュナイダーヴァイセ / アヴェンティヌスアイスボック 330ml瓶 [Schneider Weisse / Aventinus Eisbock]

シュナイダーヴァイセ・アヴェンティヌスを凍らせ、氷の部分を除去してアルコール度を高めたビール。

シュナイダーヴァイセ / アヴェンティヌスアイスボック 330ml瓶 [Schneider Weisse / Aventinus Eisbock]
¥ 600～ (税込: ¥ 660～)

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フリモント / ブリュー 5000 650ml瓶 [Fremont Brewing / Brew 5000]

在庫切れ

醸造5000回目を祝して造られたバーボン樽熟成のイングリッシュスタイルバーレイワイン。10～15年物バーボンのシングルユースの樽で16ヶ月熟成。複雑な味わい。

フリモント / ブリュー 5000 650ml瓶 [Fremont Brewing / Brew 5000]
¥ 3,082 (税込: ¥ 3,390)

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フラーズヴィンテージエール 2017-2019 3種飲み比べセット [Fuller's Vintage Ales]

在庫切れ

熟成により複雑味が増すオールドエール「フラーズヴィンテージエール」の2017年、2018年、2019年の3ヴィンテージをまとめたお得なセット。

フラーズヴィンテージエール 2017-2019 3種飲み比べセット [Fuller's Vintage Ales]
¥ 2,950 (税込: ¥ 3,245)

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エールスミス / オールドナムスカル 750ml瓶 [AleSmith / Old Numbskull]

在庫切れ

洗練されたアメリカン・ホップの苦味と、モルトの甘みが特徴のアメリカン・バーレイワイン。度数も高く、ワインを想わせる味わい。苦味と甘味のバランスが秀逸。

エールスミス / オールドナムスカル 750ml瓶 [AleSmith / Old Numbskull]
¥ 2,800 (税込: ¥ 3,080)

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サンフーヤン / 2017 リミテッドエディション No.2 バーレイワイン 750ml瓶 [St-Feuillien / Limited Edition No 2 Barley Wine]

在庫切れ

アカシアチップを使ったバーレイワイン。ローストモルトの香ばしさとアカシア由来の上品なアロマ。

サンフーヤン / 2017 リミテッドエディション No.2 バーレイワイン 750ml瓶 [St-Feuillien / Limited Edition No 2 Barley Wine]
¥ 1,980 (税込: ¥ 2,178)

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ネブラスカ / ファットヘッド 750ml瓶 [Nebraska / Fathead Barley Wine Ale]

在庫切れ

フレッシュなウイスキー樽で6ヶ月間熟成。ウイスキー、バニラ、ブラウンシュガーのアロマとリッチでフルボディの味わい。

ネブラスカ / ファットヘッド 750ml瓶 [Nebraska / Fathead Barley Wine Ale]
¥ 2,200 (税込: ¥ 2,420)

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ザブルーリー / ホワイトオーク 750ml瓶 [The Bruery / White Oak]

在庫切れ

小麦麦芽使用のストロングエール。カラメル、バニラ、ハチミツ、白い花、木樽の香りと、バーボン樽熟成や瓶内二次発酵からくる複雑な味わい。バランス良い。

ザブルーリー / ホワイトオーク 750ml瓶 [The Bruery / White Oak]
¥ 2,500 (税込: ¥ 2,750)

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