スタイルで選ぶ / Styles
サワーエール Sour Ale
サワーエールは、乳酸菌や野生酵母を取り入れて発酵させた酸味の強いビールで、伝統的なものに、ベルギーのランビック、フランダースレッドエール、フランダースブラウンエール、ドイツのベルリナーヴァイセ、ゴーゼなどがある。
近年はアメリカンサワーエールを筆頭に、伝統的なサワーエールをベースにして様々な種類の木樽でのエージング、フルーツやスパイスなど個性的な副原料の使用、IPAやスタウトなどといった他のビアスタイルと組み合わせるなど、クラフトサワーとでも呼ぶべき新解釈の多種多様なサワーエールが世界的に造られている。
◇ランビック一覧
◇フランダース・レッドエール/ブラウンエール一覧
◇ベルリナーヴァイセ一覧
◇ゴーゼ一覧
◇アメリカンサワーエール一覧
◇その他のクラフトサワーエール一覧
![ドリーフォンティネン / オードグーズ キュベ アルマン & ガストン (2019.03 瓶詰) 750ml瓶 [3 Fonteinen / Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (Blend No.48, Season 18|19)]](/upload/save_image/03241200_623bdebe34028.jpg)
![ドリーフォンティネン / オードグーズ キュベ アルマン & ガストン (2018.05 瓶詰) 750ml瓶 [3 Fonteinen / Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (Blend No.55, Season 17|18)]](/upload/save_image/12111004_6758e509c8e19.jpg)
![ドリーフォンティネン / オードグーズ (旧ラベル) (2016.03 瓶詰) 750ml瓶 [3 Fonteinen / Oude Geuze (Old Label)]](/upload/save_image/11191907_673c6369b42ed.jpg)
![ドリー・フォンティネン / アウド・グース (2023.03 瓶詰) 750ml瓶 [3 Fonteinen / Oude Geuze (Blend No.53, Season 22|23)]](/upload/save_image/04211850_680614e8c37e0.jpg)
![カンティヨン・グーズ 750ml瓶 [Cantillon Gueuze]](/upload/save_image/04201454_68048c33e1ed5.jpg)
![ブーン・ミレジム2023 750ml瓶 [Boon / Millésime Boon 2023 Oude Schaarbeekse Kriek]](/upload/save_image/04201440_680488ebde8c2.jpg)
![ベルウッズ / ジェリーキング・ラズベリー・ブラックベリー (Dry Hopped Sour Ale w/ Fruit) 473ml缶 [Bellwoods / Jelly King Raspberry & Blackberry]](/upload/save_image/04081700_67f4d7b8d6c8b.jpg)
![ベルウッズ / ジェリーキング・ピンクレモネード (Dry Hopped Sour Ale w/ Fruit) 473ml缶 [Bellwoods / Jelly King Pink Lemonade]](/upload/save_image/04081644_67f4d3e0b652e.png)
![ベルウッズ / フィジーブラスター・マンゴー・バニラ (Sour IPA w/ Mango & Vanilla) 473ml缶 [Bellwoods / Fizzy Blaster Mango & Vanilla]](/upload/save_image/04081557_67f4c8d4ae333.jpg)
![バテレ / パピリオ (Raspberry Sour Ale) 500ml缶 [VERTERE / Papilio #7]](/upload/save_image/05021854_663362c23a44a.jpg)
![アングロジャパニーズ / フーダーサワー・ヴィンテージ2023 (Foeder Aged Sour) 750ml瓶 [Anglo Japanese / Foeder Sour vintage 2023]](/upload/save_image/04051428_67f0bf80485c5.jpg)
![アングロジャパニーズ / フーダーサワー・ヴィンテージ2023 (Foeder Aged Sour) 375ml瓶 [Anglo Japanese / Foeder Sour vintage 2023]](/upload/save_image/04051425_67f0beb207579.jpg)
![ティーンネイジブルーイング / アヴァンドッグサード (Mangosteen Chili Triple Sour IPA) 500ml缶 [Teenage Brewing / Avant-Dog 3rd]](/upload/save_image/03172035_67d80912d97f1.jpg)
![ティーンネイジブルーイング / ナイトクローリン (Sour IPA w/ Blackberry, Pomegranate, Oregano & Pink Pepper) 500ml缶 [Teenage Brewing / Night Crawlin’]](/upload/save_image/04030944_67edd9ef70497.jpg)
![バテレ x 京都醸造 / ソムニアム (Sour Belgian IPA) 500ml缶 [VERTERE x Kyoto Brewing Co. / Somnium #1]](/upload/save_image/03201213_67db87dec4f2c.jpg)
![バテレ / ノックス (Sour IPA) 500ml缶 [VERTERE / Nox #19]](/upload/save_image/03062049_67c98bbf75f1a.jpg)
![トップリングゴライアス / ドラゴンファンダンゴ (Fruited Sour) 355ml缶 [Toppling Goliath / Dragon Fandango]](/upload/save_image/02192130_67b5cece5a6c1.jpg)
![ティーンネイジブルーイング / マイブラザーウッディー (サイプレス) (Hinoki Sour Ale) 500ml缶 [Teenage Brewing / My Brother Woody (Cypress) #003]](/upload/save_image/02171631_67b2e5be283cb.jpg)
![グレートノーション / マンゴーフラッフ (Tart Ale) 473ml缶 [Great Notion / Mango Fluff]](/upload/save_image/02161943_67b1c140e316a.jpg)
![蒜山醸造所つちとみず / ヴィンテージエール 2024 [V-5] (Barrel Aged Blended Wild Sour Ale) 375ml瓶 [Hiruzen Brewery Tzuchi To Mizu / Vintage Ale 2024 [V-5]]](/upload/save_image/02132015_67add45faacf2.jpg)