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ファームハウスエール(セゾン/ビエール・ド・ギャルド/グリゼット) Farmhouse Ale

KURATA PEPPERのライプペッパー(完熟胡椒)を使ったファームハウスエール。今回使用されているライプペッパーは、三重県出身の倉田さんがカンボジアで栽培し...

地元の金柑やローズマリー、たっぷりの八朔を使用。柑橘のジューシーさやハーブの爽快感、旬の素材の魅力が詰まったファームハウスエール。 ▶ Brewe...

Bramble Onは、ブルーベリー、チェリー、ブラックベリー、そしてラズベリーで熟成したミックスファーメンテション(混合発酵)のファームハウスエール数種を独自...

グリゼットをベースにモンモランシーチェリーを加え熟成。ビール本来の爽やかさに酸味、そして果実由来の豊かなジューシーさがプラスされ、それぞれのキャラクターをバラン...

ブドウ品種の一つであるコンコードグレープのジュースを投入。ファンキーで強めの酸味にグレープ由来の甘味が加わったミディアムボディのファームハウスエール。ドライで発...

使用しているホップ、大麦、オーツ麦は100%メイン州産をセレクトし、ブレタノマイセスで発酵させた、昼下がりや食事の後にもぴったりなテーブルビア。 ボディは...

ヘッドブルワーTimの長年の友人、通称「チャチャ」へのオマージュビール、Cha Chaは玄米茶と煎茶を使ったミックスファーメンテションのファームハウスエール。ス...

“Momoko”や“Momotaro”など、数々の桃を使った名作を輩出してきたOxbowから新たにSupa Momoが登場。新鮮な桃を丁寧に搾り、Oxbow節の...

ストロングダークファームハウスエール、モンモランシーチェリーを投入して熟成したファームハウスエール、そしてブルーベリーを投入して熟成したファームハウスエール。そ...

複数の酵母を用い混合発酵したブロンドビールに、1リットル当たり200グラム近くものモンモランシーチェリーを投入。約6ヶ月間熟成した後、ボトルに移してさらに6ヶ月...

カモミール、ノコギリソウ(抗菌作用のあるハーブ)、レッドクローバー(イソフラボンを多く含むハーブ)、野イチゴを投入したファームハウスエール。主発酵を終えた後、O...

少し霞みがかった美しいイエローカラーのグリゼット。スペルト小麦とヨーロッパ産ホップ由来の土っぽく素朴な香り。若干のレモンやパンの香り、さらにはOxbowらしいフ...

17世紀よりビールを醸造し続けているヘラー醸造所のシュレンケルラ・ヘレスにインスパイアされて造られたファームハウスエール。スモークされたモルトとザーツホップの絶...

メイン州産モルト、ヨーロッパ産ホップ、マリーゴールド、ワイルドフラワーハニー、そしてミツバチ花粉を使用した香り豊かで優しい甘みのセゾン。ミツバチ花粉(ビーポーレ...

OxbowのフラッグシップビールであるFarmhousePale Aleと同じハウスセゾン酵母で醸造されたイングリッシュスタイルのアンバーエール。アメリカ・メイ...

絶対に外せない、オックスボウのフラッグシップビール。艶やかなブロンドカラー。専門とする奥深いファームハウスエールにアメリカ産のフレッシュなホップをふんだんに使用...

たっぷりのシトラホップを単一で使用した、ジューシーでドリンカブルなファームハウスエール。友人が営む高山のビアスタンドAL(エル)の3周年のお祝いのために造られた...

BFM25周年記念のセゾン。シードルを、グロベリエ産スペルト小麦で造られたセゾンに27.6%ブレンドし、ハイビスカスの花を0.276%加えて香り付けして、さらに...

15周年を記念して醸造された√225 SAISON が名前を変えて登場。以前のSAISONと同様のしっかりとした造り。 ▶ Importer's ...

赤ワイン樽で12 か月間、ラム樽で6ヶ月間の熟成を施したボンシェンのスペシャルブレンド。