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ファームハウスエール(セゾン/ビエール・ド・ギャルド/グリゼット) Farmhouse Ale

自然発酵させたFarmhouse AleとバレルエイジングされたDry Hopped Farmhouse IPAをブレンドした、Oxbowの真骨頂ともいえる傑作...

アメリカングリゼットをドライホッピングし、ブレタノマイセスでエイジングさせたファームハウスエール。トロピカルフルーツ、ライム、ブラックペッパー、草などの多彩なニ...

Oxbowの定番ビール、“Farmhouse Pale Ale”をバレルエイジングした”BAFPA”にヴィダル・ブランを加えたSaison。主にカナダの寒冷地域...

メイン州産の麦芽を100%使用し、サワーチェリーの一種モンモランシーチェリーを贅沢に加えバレルエイジドさせたファームハウスエール。グラスに注ぐと、色彩鮮かなチェ...

ロサンゼルスに拠点を置くMonkish Brewingとのコラボレーションによるスペルト小麦を使用したファームハウスエール。 ホップはテトナンガー、ザーツ...

ブライアンと長年の友人関係であり、世界的に有名なDJ Dubfireとのコラボレーションによるインディアペールセゾン。 StillwaterのExtra ...

セゾンの源流をたどる「古道をゆく」シリーズ。その始まりである「始動」は、セゾン酵母のフルーティーでスパイシーな個性を活かした瓶内二次発酵ストロングセゾン。 ...

ゴーゼに触発されて造られた、海塩とコリアンダーを使用した非ケトルのアメリカンサワーウィートエール。ヴァイツェン酵母、乳酸菌、ブレタノマイセスのミクストカルチャー...

伝統的なファームハウス・ブルーイングの手法にのっとって造られたため、 すべての使用原料からのニュアンスが感じられる、飲みやすい仕上がりの農家風ファームハウスエー...

グラゼントールンの代名詞とも言える非常にドライでフルーティーなセゾンビール。シトラスやレモンのような華やかなアロマ、穏やかな苦味、小麦由来のクリーミーな口当たり...

グラゼントールンの代名詞とも言える非常にドライでフルーティーなセゾンビール。シトラスやレモンのような華やかなアロマ、穏やかな苦味、小麦由来のクリーミーな口当たり...

フレンチオークのワイン樽で30ヶ月間熟成させた後、ヴィオニエ葡萄で再発酵させ、さらに瓶詰め後1年以上寝かせた限定醸造のストロングセゾン。 木樽の強いタンニ...

クラシックなセゾン酵母と野生酵母、空中の細菌のミクストカルチャー(混合培養)でステンレス発酵後、6ヶ月間オークフードルで寝かせた美しい味わいのセゾン。オークの香...

クラシックなブロンドエールへのモダンなアプローチとして、シトラ、ギャラクシー、ハラタウ・ミッテルフリューで強くドライホッピングし、ファームハウスエールの酵母で発...

Indie Hops社が新たに開発したエクスペリメンタルホップ「X033」でドライホッピングされた、ストーンフルーツやハーブを想わせるホップ香が特徴のファームハ...

ブルワリー開業当初から造られている看板商品的な樽熟成のワイルドファームハウスエール"Farmageddon"。ブレンディングによる一貫性、熟成によって加えられる...

グランマニエ樽で熟成後、ブレタノマイセス・ランビカスで瓶内二次発酵させた、ワイルドチェリー、ファンクネス、オレンジピールなどの香りが特徴のビエールドギャルド。

ドライホッピングで仕上げる、ホップが効いたセゾンビールながら非常に柔らかな飲み心地。2009年のワールドビアアワードセゾンビール部門でワールドベストセゾン賞を受...

樽熟成のファームハウスエールをフレッシュなセゾンとブレンドしてから瓶詰し18ヶ月間熟成。柔らかな酸味と、ストーンフルーツを想わせるフルーティなアロマが特徴。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのオークフードルで熟成させたアンバー色のファームハウスエール。樽熟成由来の複雑なアロマと柔らかな酸味が特徴。