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スタイルで選ぶ / Beer Styles

ベルジャンストロングエール Belgian Strong Ale

シャンパン製法を取り入れた、年に一度限定醸造のビール。白い花、りんご、花の蜜など複雑なアロマとフルーティな甘味を持つ繊細でエレガントな味わいのビール。

シトラスやほのかに香るタイムを想わせるスパイス香、爽やかな苦味が印象的なゴールドカラーのベルジャントリペル。

バナナを想わせるフルーティさとロースト麦芽のカラメル香、強いアルコール感のベルジャンクアドルペル。甘味・苦味のバランスが良く、フルボディで余韻も長い。

ベルギー酵母由来の華やかでフルーティな香りが特徴のベルジャンゴールデンエール。アルコール感はかなり強いがボディはそれほど重くはなく、すっきりした後味。

ラムレーズンやドライアプリコットを想わせるフルーティな香りとロースト麦芽由来のチョコレートやコーヒーのフレーバー。風味豊かなトラピストビール。

二度金賞受賞したエピックのブレインレス・ベルジャンゴールデンエールをベースに、オーガニックのラズベリーピューレを加えたベルジャンストロングエール。

キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・インペリアル・ダークにグーデンカロルス・シングルモルトウィスキーを加えたバニラ、オーク、チョコレートの風味が特徴の限定ビール。

複数の麦芽とハーブを使用したブロンドエール。甘みがある一方で、スパイシーさやハーブの苦味のような余韻が長く続くバランスの良いビール。

グーデンカロルス・クラシックのスペシャルバージョン。リコリスやダークフルーツなどの複雑な香りとモルトの甘味が調和した皇帝のビール。

開放式の発酵槽で酵母が生成する強めのエステル香(りんごや洋梨の香り)と、アマリロホップの香りでバランスを取ったベルジャントリプルのベンチマーク。

スパイス感と甘酸っぱい味わいのダークストロングエール。ロースト麦芽のカラメル、コーヒー、チョコレート香と、アニスなどのスパイス香が印象的。

スパイス感と甘酸っぱい味わいのダークストロングエール。ロースト麦芽のカラメル、コーヒー、チョコレート香と、アニスなどのスパイス香が印象的。

ローストした大麦によるコーヒーの香りと甘苦い味わいが特徴のダークストロングエール。煮沸の最後に少量加えられるシナモンがウィンタービールらしさをもたらす。

ローストした大麦によるコーヒーの香りと甘苦い味わいが特徴のダークストロングエール。煮沸の最後に少量加えられるシナモンがウィンタービールらしさをもたらす。

コリアンダーやリコリスの風味、強めの甘味とアルコール感が特徴の、典型的なベルジャン・ウィンターエール。ココア、カラメル、レーズン、プラムといった複雑な香り。

タイムなどのハーブ・スパイス香、オレンジピールの香り、強めのアルコール感とフルーティなフレーバーが特徴のダーク・ウィンターエール。

グーデンカロルス・クラシックのスペシャルバージョン。リコリスやダークフルーツなどの複雑な香りとモルトの甘味が調和した皇帝のビール。

ポペリンゲ産の高級ホップでドライホッピングを行った、ベルジャントリペル。生のホップの豊満な香りと味わい。

小麦、オート麦、大麦を用いるカルメル修道院の300年以上前のレシピに基づいて、1996年に初めて醸造されたフルーティーかつスパイシーなベルジャントリペル。

シメイの限定醸造バリック発酵ビール。4種のオーク樽を使用し、シメイブルーとコニャックのキャラクターを見事に融合させた樽内二次発酵(三次は瓶内)の逸品。