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バレルサワーエール専門店、アローム
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※赤字は休業日です
・Arome Staff Blogアロームのスタッフが美味しいお酒、料理、お店などについて綴っております!
ローストした麦芽とスパイシーな山椒をふんだんに使った、どっしり重厚な味わいのベルジャンストロングエール。
ファーイーストブルーイング 馨和 ルージュ 330ml瓶 [Far Yeast Brewing / KAGUA Rouge] ¥ 680
フレッシュな柚子、酵母由来の華やかな香りとほのかな山椒のアロマ。爽やかな味わいのベルジャンペールストロングエール。
ファーイーストブルーイング 馨和 ブラン 330ml瓶 [Far Yeast Brewing / KAGUA Blanc] ¥ 680
モルトとホップが完全に調和した、非常に複雑なフレーバーを持つ伝統的なベルジャンストロングアンバーエール。その独特な形の専用グラスでも有名。
ボスティールス / パウエル クワック 330ml瓶 [Bosteels / Pauwel Kwak] ¥ 638
二度金賞受賞したエピックのブレインレス・ベルジャンゴールデンエールをベースに、オーガニックのラズベリーピューレを加えたベルジャンストロングエール。
エピック ブレインレスラズベリー 650ml瓶 [Epic Brainless Raspberries] ¥ 1,551
キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・インペリアル・ダークにグーデンカロルス・シングルモルトウィスキーを加えたバニラ、オーク、チョコレートの風味が特徴の限定ビール。
ヘットアンケル / グーデンカロルス 2020 キュヴェ ヴァン ド ケイゼル ウィスキー インフューズド 750ml瓶 [Het Anker / Gouden Carolus Cuv&eacu... ¥ 3,080
複数の麦芽とハーブを使用したブロンドエール。甘みがある一方で、スパイシーさやハーブの苦味のような余韻が長く続くバランスの良いビール。
ヘットアンケル / グーデンカロルス 2020 キュヴェ ヴァン ド ケイゼル インペリアル ブロンド 750ml瓶 [Het Anker / Gouden Carolus Cuvée V... ¥ 3,080
グーデンカロルス・クラシックのスペシャルバージョン。リコリスやダークフルーツなどの複雑な香りとモルトの甘味が調和した皇帝のビール。
ヘットアンケル / グーデンカロルス 2020 キュヴェ ヴァン ド ケイゼル インペリアル ダーク 750ml瓶 [Het Anker / Gouden Carolus Cuvée Van ... ¥ 3,080
1134年設立のアーヴェルボーデ修道院のレシピに基づいて、2013年からヒューグにより醸造されているアビィビール。ドライホッピングによる繊細なホップ香。
ヒューグ / アーヴェルボーデ 750ml瓶 [Huyghe / Averbode] ¥ 1,485
開放式の発酵槽で酵母が生成する強めのエステル香(りんごや洋梨の香り)と、アマリロホップの香りでバランスを取ったベルジャントリプルのベンチマーク。
ルル トリプル 750ml瓶 [La Rulles Triple] ¥ 1,595
洗練されたホップのアロマと苦み、フルーティーさが調和したブロンドビールの逸品。デュポン醸造所独特の酵母もビールに特有のキャラクターを与えている。
デュポン / モアネット ブロンド 330ml瓶 [Dupont / Moinette Blonde] ¥ 546
在庫切れ
糖類を加えずに瓶内二次発酵で造られるダークストロングエール。コーヒーなどのロースト香、レーズン、キャンディーシュガーといったフルーティなフレーバーが特徴。
アベイデロック トリプル アンペリアル 750ml瓶 [Abbaye des Rocs Triple Impériale] ¥ 1,650
様々なスパイスに加えてバニラを使用しているのが特徴のクリスマスビール。モルトの強い旨味、重厚な味わいとともに、繊細で複雑な香りが感じられる。
アベイデロック スペシャルノエル 750ml瓶 [Abbaye des Rocs Special Noel] ¥ 1,540
トルバドゥール・マグマのリリース10周年記念スペシャルエディションのベルジャントリプルスタイルIPA。アイリッシュウィスキーのオーク樽で熟成。
ザ ムスケティールス / トルバドゥール マグマ X 750ml瓶 [The Musketeers / Troubadour Magma X Barrel Aged] ¥ 2,750
スパイス感と甘酸っぱい味わいのダークストロングエール。ロースト麦芽のカラメル、コーヒー、チョコレート香と、アニスなどのスパイス香が印象的。
ヴァン デン ボッシュ / ケルストパーテル 750ml瓶 [Van Den Bossche / Kerst Pater] ¥ 1,650
ヴァン デン ボッシュ / ケルストパーテル 330ml瓶 [Van Den Bossche / Kerst Pater] ¥ 693
ローストした大麦によるコーヒーの香りと甘苦い味わいが特徴のダークストロングエール。煮沸の最後に少量加えられるシナモンがウィンタービールらしさをもたらす。
ルプルス イベルナテュス 750ml瓶 [Lupulus Hibernatus] ¥ 1,870
ルプルス イベルナテュス 330ml瓶 [Lupulus Hibernatus] ¥ 693
コリアンダーやリコリスの風味、強めの甘味とアルコール感が特徴の、典型的なベルジャン・ウィンターエール。ココア、カラメル、レーズン、プラムといった複雑な香り。
デュ ボック / ゴールワーズ クリスマス 330ml瓶 [Brasserie du Bocq / Gauloise Christmas] ¥ 693
タイムなどのハーブ・スパイス香、オレンジピールの香り、強めのアルコール感とフルーティなフレーバーが特徴のダーク・ウィンターエール。
アシュフ / シュフ ナイス 330ml瓶 [Brasserie d'Achouffe / N'Ice Chouffe] ¥ 748
毎回新たなレシピと材料で一度限り醸造されるインダルジャンスシリーズの6回目は、ドイツのラオホビール(スモークビール)に基づいたストロングエール。
ヘットアンケル / グーデンカロルス 2020 インダルジャンス “フンケン” 750ml瓶 [Het Anker / Gouden Carolus 2020 Indulgence "Funken"] ¥ 2,640