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スタイル Beer Style

ベルジャンストロングエール Belgian Strong Ale

極めて珍しいインペリアルスタウトスタイルのトラピストビール。オーク樽で6〜9ヶ月間熟成。コーヒー、チョコレート、カラメル、ダークフルーツなどの強いロースト感が特徴。

シェリーワイン樽で6〜9ヶ月間熟成。外観はマホガニー色。コクのある味わいで、ほのかにスパイシー。

ここの修道院で、イースター、感謝祭、クリスマスなどの特別な時にだけ飲まれる伝統的ベルジャン・クアッド。はっきりとしたモルト感とアルコール感を伴いフルボディ。

極めて珍しいインペリアルスタウトスタイルのトラピストビール。泡はきめ細かく、コーヒー、チョコレート、カラメル、ダークフルーツなどの力強いロースト感とコクを伴う。

グーデンカロルス・クラシックのスペシャルバージョン。リコリスやダークフルーツなどの複雑な香りとモルトの甘味が調和した皇帝のビール。

2月24日のカール5世の生誕を祝い、グーデンカロルス・クラシックのスペシャルバージョンとして毎年限定醸造されるストロングダークエール。

ポペリンゲ産の高級ホップでドライホッピングを行った、ベルジャントリペル。生のホップの豊満な香りと味わい。

モルトとホップが完全に調和した、非常に複雑なフレーバーを持つ伝統的なベルジャンストロングアンバーエール。その独特な形の専用グラスでも有名。

小麦、オート麦、大麦を用いるカルメル修道院の300年以上前のレシピに基づいて、1996年に初めて醸造されたフルーティーかつスパイシーなベルジャントリペル。

シメイの限定醸造バリック発酵ビール。4種のオーク樽を使用し、シメイブルーとコニャックのキャラクターを見事に融合させた樽内二次発酵(三次は瓶内)の逸品。

重厚な味わいとコクを持つシメイの最高級品。赤ワインなどを思わせるそのフレーバーが時間の経過とともに更に複雑味を増し、長期の熟成も可能。

デュベルをバーボン樽(アメリカンオーク)で6ヶ月間熟成。樽由来のスモーキー、ヴァニラ、カラメル香が特徴。79092本の限定生産品。

最高級のホップを用い瓶内二次発酵を行って造られる、ブロンド色のストロングエール。サン・フーヤン醸造所の最上級品。

シャンパン製法を取り入れた、年に一度限定醸造のビール。白い花、りんご、花の蜜など複雑なアロマとフルーティな甘味を持つ繊細な味わいのビール。

“カシミア”ホップでドライホッピングした、2019年版の限定トリプルホップ。トロピカルなホップ香。

シャンパン製法を取り入れた、年に一度限定醸造のビール。白い花、りんご、花の蜜など複雑なアロマとフルーティな甘味を持つ繊細な味わいのビール。

エンゲルスツェル修道院が造るトラピストビールの3種飲み比べセット。時間とともに深まる味わい。

8番目に認定されたトラピストビール醸造所であるエンゲルッツェル修道院が造る、淡い色合いのフルーティーなトラピストビール。

グーデン・カロルス・キュヴェ・ヴァン・ド・ケイゼルの2015年ヴィンテージにグーデン・カロルス・シングル・モルト・ウィスキーをブレンドした限定バージョン。

アカシアチップを使ったバーレイワイン。ローストモルトの香ばしさとアカシア由来の上品なアロマ。