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スモークビール Smoke Beer

アメリカンクラフトビールのパイオニアであり、彼らの友人で、かつての師匠でもあるグレッグ・ヌーナン氏へのトリビュートとしてゴッドスピードが毎年醸造しているピーテッ...

毎年恒例のスモークビールのお祝いのために醸造されたラオホビール。チェリーウッド、オーク、ブナの3種のスモークモルトを絶妙にブレンドし、7週間ラガーリングを施して...

ドイツ・バンベルグ地方が発祥の燻製麦芽を使用したビール。ブラウンに近い琥珀色の外観に、穏やかながらはっきりとした燻製の香りとクリスタルモルト由来のビターな甘み。...

カナダの醸造家で、優れたバイエルンスタイル、とりわけウィートビールで世界的に知られるマイケル・ハンコック氏とのコラボによるシリーズ「アーバイト (仕事)」の3作...

トートピアブルワリー (愛知県長久手市) とのコラボレーションによる、青森産のりんごにスモークモルトを組み合わせたヘイジーIPA。トロピカルフルーツとフレッシュ...

Be Easy Brewing (青森県弘前市) とのコラボレーションによる、りんごとスモークドモルトを使用したサワーIPA。Be Easy の地元青森にある農...

ブナで燻製した麦芽を使用したヘレス・ラガー。甘さを前面に感じさせながらもキリッとしたボディ。繊細で豊かなウッドスモークのキャラクターはトップアロマには控え目に、...

スモークビールの聖地であるバンベルクのお気に入りのラガーからインスピレーションを得たビール。独特の風味を出すために、ヘレスの定番レシピに少量のブナのスモークモル...

ドイツスタイルのスモークビールで、大量の燻製モルトを使用し醸造されたドッペルボック。長期間にわたる低温での発酵、熟成が施されており、豊かなモルトの風味とじんわり...

ブルワリーの定番商品Lager Beerにスモークを施したバージョン。モルトビルにはピルスナーモルト、スモークさせた大麦、そして小麦を使用し、ホップにはドイツ種...

ピートモルト由来のスモーキーなアロマと、ウッドチップを漬け込んだ深みのある味わいが特徴のスコッチエール。 レシピ Malt: Maris Otter, ...

元うしとらのブルワーである、入江農園の経営者「入江(旧姓:村瀬)匠」さんのしいたけを使用して入江さんと一緒に仕込んだ「しいたけラオホ」。レシピをブラッシュアップ...

世界一スモーキーなビールで知られる「Rex Attitude*」を更に濃厚にした、好き嫌い真っ二つのストロングゴールデンエール。シングルモルト用のヘビーピーテッ...

Namachaん Brewing とのコラボレーションによる、独自にスモークした麦芽とセゾン酵母を使用したファームハウスエール。 「スモーキーなのにフルー...

タイアードハンズとのコラボレーションによる、スペイン産の杉でスモークしたモルトを使ったダブルインターナショナルペールエール。ホップにはシトラ、ギャラクシー、モザ...

数種類のモルトの配合とハウス酵母の与える風味とのバランスで、バーベキューに合うような焦げ香ばしさを表現したベルジャン・スモーク・アンバーエール。 ...

Von Ebert のヘレスのモルトレシピをベースに、ブナとサクラのそれぞれでスモークした麦芽を少しずつブレンド。 モルトによるそれぞれの燻香と、焼き立てパンの...

スモークビールで有名な東京のブルーパブ「Namachaん Brewing」とのコラボにより、サクラとブナで燻製したモルトを使って自由な発想で醸造した新感覚のIP...

毎回新たなレシピと材料で一度限り醸造されるインダルジャンスシリーズの6回目は、ドイツのラオホビール(スモークビール)に基づいたストロングエール。 色合いは...

スモークモルトを使ったブラウンエールです。8種類のモルトに加えオーツ麦も使用。オイリーで複雑な味わいです。 ホップはアメリカとニュージーランドの2品種を中...