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長期熟成ビール/古酒 Aged Beer

フランダースレッドエールに着想を得たというフレンチオークフードルで1年以上熟成させたビールにさらにサワーチェリーを加えて二次発酵させたワイルドエール。 フ...

新たな季節を祝って春にリリースされるオーク樽熟成のブレットセゾン。フレンチ及びアメリカンオークの樽で1年間以上に渡る熟成からもたらされるオークのキャラクターと、...

87%のフレンチオーク樽と13%のアメリカンオーク樽で8~24ヶ月間熟成させたDBA(ダブルバレルエール)の原酒をブレンドした、年に一度醸造・瓶詰されるワイルド...

フランダースオールドエールとジラルダンのランビック、100リットルあたり25kgのサワーチェリーで造られる混合発酵のオーク樽熟成チェリービール。 濃厚なチ...

先代のアンリ・ヴァンデルヴェルデン氏がオーナーだった時代のクリークです。瓶詰めから10年以上経過した貴重な古酒です。 ※ラベルに擦れ・破れ有り

オールドストックエールをバーボン樽で熟成させた限定品。カカオ、カラメル、ラムレーズン、シェリー、スパイスなど複雑でエレガントな風味。 ※品質チェック済み(...

ヒューガルデンの生みの親でもあるピエール・セリスが、洞窟内での一定の低温での貯蔵がビールの味に与える影響を調べる目的で開発。ビールは Kanne (ベルギー)及...

1997年から毎年醸造されている、その年に収穫された最高の原材料を用いた、複雑で洗練された味わいのヴィンテージオールドエール。10年の賞味期限が設定されており、...

1997年から毎年醸造されている、その年に収穫された最高の原材料を用いた、複雑で洗練された味わいのヴィンテージオールドエール。10年の賞味期限が設定されており、...

1997年から毎年醸造されている、その年に収穫された最高の原材料を用いた、複雑で洗練された味わいのヴィンテージオールドエール。10年の賞味期限が設定されており、...

ベルギーで日本人ならではのビールを追求する醸造家、今井礼欧氏による柚子のランビック。和歌山県産の柚子皮が使用され、華やかな柑橘香と、ランビックとしてはソフトな酸...

この醸造所のトリプル「Enfant Terriple」をオーク樽で熟成し、その過程でチェリーを浸漬して仕上げた、果実味豊かなトリプルクリーク。

先代のアンリ・ヴァンデルヴェルデン氏がオーナーだった時代のクリークです。瓶詰めから10年以上経過した貴重な古酒です。

先代のアンリ・ヴァンデルヴェルデン氏がオーナーだった時代のランビックです。瓶詰めから10年以上経過した貴重な古酒です。

ブーン クリークはフレッシュなサワーチェリーを25%使用した自然発酵のフルーツランビックです。 色合いはやや黒みがかったルビー。サワーチェリー由来のややジ...

重厚な味わいとコクを持つシメイの最高級品。赤ワインなどを想わせるそのフレーバーが時間の経過とともに更に複雑味を増し、長期の熟成も可能。

大樽で2年間熟成させたビール100%から造られる限定バージョン。味わいは複雑で丸みがあり、口当たりも爽やか。特徴的な酸味に加え、リンゴ、カラメル、オーク、チェリ...

熟成により複雑味が増すオールドエール「フラーズヴィンテージエール」の2017年、2018年、2019年の3ヴィンテージをまとめたお得なセット。 フラーズヴ...

シャンパン製法を取り入れた、年に一度限定醸造のビール。 ベルギーで一次・二次発酵を行った後、フランスのシャンパーニュに運んで瓶詰めし、瓶内発酵の後さらに数...

2月24日のカール5世の生誕を祝って毎年限定醸造されるストロングダークエールの2014年ヴィンテージです。 キュヴェ・ヴァン・ド・ケイゼル(皇帝のグランク...