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クリスマス/ウィンタービール Christmas/Winter Beer




スパイス感と甘酸っぱい味わいのダークストロングエール。ロースト麦芽のカラメル、コーヒー、チョコレート香と、アニスなどのスパイス香が印象的。

スパイス感と甘酸っぱい味わいのダークストロングエール。ロースト麦芽のカラメル、コーヒー、チョコレート香と、アニスなどのスパイス香が印象的。

ローストした大麦によるコーヒーの香りと甘苦い味わいが特徴のダークストロングエール。煮沸の最後に少量加えられるシナモンがウィンタービールらしさをもたらす。

ローストした大麦によるコーヒーの香りと甘苦い味わいが特徴のダークストロングエール。煮沸の最後に少量加えられるシナモンがウィンタービールらしさをもたらす。

グリューワインやグリュービールに触発されたワイルドエール。ブドウ果汁を加えて発酵させ、6か月間の熟成の後スパイスを加え瓶内二次発酵。

コリアンダーやリコリスの風味、強めの甘味とアルコール感が特徴の、典型的なベルジャン・ウィンターエール。ココア、カラメル、レーズン、プラムといった複雑な香り。

タイムなどのハーブ・スパイス香、オレンジピールの香り、強めのアルコール感とフルーティなフレーバーが特徴のダーク・ウィンターエール。

毎年8月に醸造されるクリスマスビール。35年間造られていなかったが、2002年にグーデンカロルス・クリスマスとして復活。数種のハーブ、スパイスがもたらす複雑な風味が特徴。

重厚な味わいとコクを持つシメイの最高級品。赤ワインなどを思わせるそのフレーバーが時間の経過とともに更に複雑味を増し、長期の熟成も可能。

シメイの限定醸造バリック発酵ビール。4種のオーク樽を使用し、シメイブルーとコニャックのキャラクターを見事に融合させた樽内二次発酵(三次は瓶内)の逸品。

チョコレート、コーヒー、シェリーといった複雑な香りと、アルコールのボリューム感を伴った甘味、フルボディーな味わいが特徴のストロングダークエール。

様々なスパイスに加えてバニラを使用しているのが特徴のクリスマスビール。モルトの強い旨味、重厚な味わいとともに、繊細で複雑な香りが感じられる。

スイス方言でサンタクロースを表すラガービール。年に一度だけ12月6日(サンタクロースの誕生日と言われる日)に醸造し、10ケ月熟成の後瓶詰め。

デリリウムの冬期限定醸造ビール。キャラメルモルト、フルーツ、スパイスなどの複雑な香りと、強いアルコール感を伴ったスパイシーでほろ苦い味わいが特徴。

デリリウムの冬期限定醸造ビール。キャラメルモルト、フルーツ、スパイスなどの複雑な香りと、強いアルコール感を伴ったスパイシーでほろ苦い味わいが特徴。

セント・ベルナルデュス醸造所のクリスマスビール。ナッツ、リコリス、トロピカルフルーツ、チョコレートといった複雑な風味。

毎年クリスマスに合わせて醸造される限定品のクリスマスエール。カカオ、モラセス、リコリスなどの風味と熟した果実を思わせる甘味。

毎年8月に醸造されるクリスマスビール。35年間造られていなかったが、2002年にグーデンカロルス・クリスマスとして復活。数種のハーブ、スパイスがもたらす複雑な風味が特徴。

トルバドゥール・マグマのリリース10周年記念スペシャルエディションのベルジャントリプルスタイルIPA。アイリッシュウィスキーのオーク樽で熟成。