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ビール・発泡酒… Beer

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玉村本店 ブラックタイドブリューイング うちゅうブルーイング West Coast Brewing 伊勢角屋麦酒 京都醸造

京都醸造のフラッグシップのセゾン。ベルギー酵母とアメリカ産ホップ、ニュージーランド産ホップの組み合わせにより生まれる爽やかな柑橘香が特徴。

シトラホップのインコグニート(超濃厚ホップエキス)を使用したインペリアルIPA。パッションフルーツ、パイナップル、すだち、松などのホップ香。

ココナッツとライムが香る甘酸っぱく綺麗な味わいのケトルサワー。シナモン、カカオ、蜂蜜がアロマとフレーバーに複雑味を与える。原材料が絶妙に調和した一杯。

ロータス、ブルース、マキナック、モトゥエカの4種のホップを使用した、オレンジジュースのような味わいのヘイジーダブルIPA。

スーパーサンライズの新バージョンTDHSSRは、かつてない量のホップを使用したというヘイジートリプルIPA。シトラスやトロピカルフルーツが香るジューシーな一杯。

エニグマ、ストラタ、ヴィックシークレット、シムコーホップ使用の、トロピカルフルーツ感と熟したフルーツの甘味、後味のほろ苦さがマッチしたヘイジーダブルIPA。

ギャラクシー、シムコーホップをふんだんに使用した、シトラスとトロピカルフルーツ香が特徴のアメリカンヘイジーペールエール。バッチNo.286。

コーヒーやリコリス、ダークフルーツなどの香りと芳醇な味わいのバランスが秀逸なインペリアルスタウト。

モザイク、シトラ、エキノックスのアロマホップとベルジャン酵母を使用した、ジューシーさとスパイシーさの調和した瑞々しい味わいのベルジャンIPA。

「ザ・コレクティブ」の第二弾は、パッションフルーツ、パイナップル、マンゴーなどに加え、アクセントにココナッツを使用した南国感溢れる爽やかなサワーダブルIPA。

London Ale Ⅲ酵母を使用し、モトゥエカ単一ホップでダブルドライホッピングにより仕上げられた本場味のヘイジーIPA。

「冬眠からの目覚め」をさらに1年熟成させた限定バージョン。熟成により角が取れたまろやかな味わいとカカオ、リコリスなどの香りが特徴。

ウェストコーストスタイルのヘイジーIPA。前回のバッチから追加されたストラタホップがもたらすパッションフルーツなどのトロピカルなアロマが特徴的。

モザイク、シトラ、エルドラドホップを使用したヘイジーIPA "NAGI" はBTBのフラッグシップの一つ。ジューシーでトロピカルだがアフターテイストはすっきり。

ニュージーランドのHopRevolution社のネルソンソーヴィンホップを使用した、桃、白ブドウ、マンゴーなどの香りが特徴のヘイジーダブルIPA。

エニグマ、モザイクホップを使用したヘイジーなダブルIPA。パッションフルーツ、パイナップル、レモン、タンジェリンなどの香り。

注目の新種ホップ「ストラータ」を使用したヘイジーなダブルドライホップ・ダブルIPA。パイナップル、パッションフルーツ、マンゴー、オレンジ、ベリーなどの香り。

セゾン酵母由来のフルーティさに加えて、ヒュールメロンホップのメロンやイチゴを思わせる甘い香りが感じられるフルーティでスパイシーなセゾン。

エクアノット、エニグマ、ストラータ、アイダホ7、シムコーを使用したヘイジーDIPA。ホップの濃厚なアロマと熟したフルーツの甘味。

BTB初のスタウト。オーツ麦を使用したオートミールスタウトで、チョコレートの風味、オーツ麦由来のスパイシーさ、かすかな甘みが感じられる口当たり優しい一杯。