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日本 Japanese

伊勢角屋麦酒 Isekadoya Beer

定番ビールであった「インペリアルレッドエール」に触発されたという、モルトとホップの力強いキャラクターと、スッキリとしたバランスの良さを兼ね備えたダブルIPA。

伊勢角がこれまでメインで使用してきたアロマホップのシトラを限界ぎりぎりまで大量に使用したシトラ単一ホップのアメリカンヘイジーIPA。

黄金しょうがのスパイシーさ、柚子のフルーティさ、アメリカンホップの柑橘香が調和した、華やかで奥行きのある香りのペールエール。

箕面ビールとのコラボによる、きな粉、あんこ、餅米の味わいのバランスが秀逸な、きな粉餅を想わせる味わいのペイストリースタウト。

モザイク、エクアノットを大量に使用したアメリカンiPA。ダンク&トロピカルなホップ香と、クリアであるのと同時にしっかりとしたモルト感を伴った味わいが特徴。

鳥羽市浦村産の牡蠣を使ったスタウト。ブナで燻した麦芽がほのかに薫り、穏やかな苦味の背景に浦村牡蠣の旨味が感じられる。程好いコクとクリーンな飲み口。

カルミネーション・ブルーイングとのコラボビール。白濁した外観、トロピカルジュースのようにフルーティーな香り、苦みを抑えた柔らかな飲み心地が特徴。

新鮮なホップを水蒸気蒸留し、香りを濃縮したホップオイル商品「Juicy Fruit Bomb」を使用。ジューシーなフレーバーと飲みやすさを兼ね備えたIPA。

ホップの組み合わせでミルク、ココナッツ、マンゴーの風味を表現。小麦とオーツ麦フレーク、乳糖でボリューム感を与えた、スムージーのような味わいのヘイジーIPA。

シトラス系の爽やかなアメリカンホップのアロマと穏やかな苦味、すっきりとした飽きの来ない味わいが特徴の伊勢角の定番品。

IPAの強いホップ感と、ペールエールの飲みやすさとを兼ね備えた、エクストラ(特別な)ペールエール。パイナップルやメロンなどのホップアロマとキレの良い味わい。

柑橘系の豊かなホップアロマ、はっきりとした苦みとクリーンな飲み心地を兼ね備えた王道のアメリカ西海岸スタイルIPA。バランス良く飲み疲れしない味わい。

伊勢角屋麦酒社長の鈴木氏が伊勢の森のシイの樹液から採取し単離したKADOYA1酵母を使って醸造された2014年発売のベルジャンホワイトスタイルのビール。

「ねこにひき」のジューシーさを残しつつ甘味を抑えた、パッションフルーツと柑橘の香りが爽やかな、軽快な味わいのヘイジーIPA。

焙煎したコーヒーを想わせる、優しい焦げた麦芽の香り。カラメルのように甘くバターのように滑らかな香りの背景にドライフルーツの香りが感じられる。