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伊勢角屋麦酒 Isekadoya Brewery

ホップがキャノン砲から放たれたくらい強烈なホップアロマフレーバーのDDH Hazy IPAを造ろう!をテーマにISEKADO26周年ビールとして醸造した「ホップ...

“ねこにひき”を進化させたモダンなIPAを追求する“ねこしかしんじられない”。今年は2023年に培ったOat Creamメソッドを発展させたDDH Opaque...

バーボンバレルで3か月, 12か月, 25か月, 27か月熟成した4種類の原酒をブレンドし、ココナッツとバニラでコンディショニング。樽熟成のニュアンスがしっかり...

シンガポールの伝説的ビアバー「Smith Street Taps」の10周年を記念してコラボ醸造した、ウッディな香りとブレタノマイセス由来のバランス良いファンキ...

シンガポールの伝説的ビアバー「Smith Street Taps」の10周年を記念してコラボ醸造した、ウッディでフルーティ、そして白ワインを想わせるエレガントな...

Clayton Hops社のNZホップをたっぷりと使用した、パイナップル、グレープフルーツ、ライムといった強いフルーツ感を感じられるヘイジーダブルIPA。1年半...

Yuya Boysとのコラボビールで、モザイクホップをメインに、イニシャルがねこ(CATS)となる4種のホップを使用。今回は、外観がより深い濁り (Opaque...

Crosby Hopsの新たな濃縮ホッププロダクト「CGX」を初使用。Nelson Sauvin CGX をメインに、Motueka、Mosaic、Amaril...

Yuya Boysとのコラボレーション第2弾で、Steam IPA「Yukemuri Neko」に柚子を加えた特別バージョン。ホップはシトラのみを使用。ラガー酵...

シトラ・シングルホップのDDHヘイジートリプルIPA。年度違いのシトラホップを5種類ブレンドして使用。ピーチ、シトラス、ライチのアロマ。 ▶ Br...

伊勢角初のサワーIPA。パッションフルーツ、マンダリンオレンジ、グアバのフレーバーと、大量に投入されたホップに由来するシトラス・トロピカルなキャラクターが合わさ...

ホップのポテンシャルを引き出す「バイオトランスフォーメーション」の能力の高いアメリカンエールイーストを使用し、モザイク、シムコー、アマリロの3種でレイトホッピン...

日頃の感謝を込めた、3.9 (サンキュー) % のミッドストレングス・ヘイジーIPA。ホップは Idaho 7 をメインに、頭文字が「CAT」の Citra、A...

LUPOMAX Citra ホップの特徴的なシトラス香と程好く加えられたオーツ由来の柔らかな口当たり。えぐみ・雑味の無い、クリーンな苦みが爽やかなウェストコース...

ベリーようなニュアンスが特徴のストラータホップとパイン・マンゴーようのトロピカルな香りが特徴のエルドラドホップを中心に使用したDDHヘイジーIPA。フルーツミッ...

イニシャルがねこ(CATS)となるシトラ(Citra)、アマリロ(Amarillo)、タラス(Talus)、シムコー(Simcoe)の4種類のホップでDDHを行...

アロマホップ「シトラ」のフレッシュな柑橘香がギュッと詰まった、爽やかな飲み心地の炭酸飲料水(ノンアルコール)。 ▶ Brewer's Notes ...

滋賀県野洲市のクラフトミードハウス ANTELOPEとのコラボレーションにより造られたブラゴット (蜂蜜の醸造酒「ミード」よりも麦芽の使用量を増した、ビール寄り...

伊勢角屋麦酒の25周年を記念し、3人のブルワーでレシピを作成したウェストコーストIPA。メインのホップとしてストラータを使用。モルト感を必要最小限に抑えホップの...

シトラに加え、南半球産ニューワールドホップのギャラクシー、モトエカ、パシフィックサンライズの3種類のホップを大量に投入。さらに、ブラーボホップのアロマ成分のみを...