うちゅうブルーイング Uchu Brewing | アローム

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うちゅうブルーイング Uchu Brewing

うちゅうブルーイングは、醸造責任者の楠瀬正紘氏とクリエイティブディレクターの鈴木ルミコ氏が運営する山梨県北杜市のマイクロブルワリー。

代表の楠瀬氏は2016年にアメリカ西海岸でクラフトビールに出会い、特にIPAのホップアロマに衝撃を受けたという。元々、宇宙農民の名前で2009年から活動しており、無農薬で米や野菜を作っていたが、2016年からはホップ栽培も開始。環境に負荷をかけない持続可能なブルワリーを目指し、2017年から醸造を開始し、「フレッシュなホップが命」のビール造りを続けている。

うちゅうブルーイング / ニュートロン (Dragon Passion Sour Ale) 350ml缶 [Uchu Brewing / NEUTRON]

大量のパッションフルーツとドラゴンフルーツ、それに白ぶどう果汁を使用した、爽やかな酸味とつぶつぶ食感のフルーツサワーエール。 ※原料フルーツの特性上ドロド...

うちゅうブルーイング / ニュートロン (Dragon Passion Sour Ale) 350ml缶 [Uchu Brewing / NEUTRON]
¥ 1,145 (税込: ¥ 1,259)

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うちゅうブルーイング / リミットブレイクモザイク#1 (?DH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / LIMIT BREAK MOSAIC #1]

在庫切れ

どこまでホップを大量に使用して美味しくビールを造ることができるのかという限界に挑戦するシリーズに、新たにMosaicホップバージョンが登場。「パイナポー...

うちゅうブルーイング / リミットブレイクモザイク#1 (?DH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / LIMIT BREAK MOSAIC #1]
¥ 938 (税込: ¥ 1,031)

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うちゅうブルーイング / SUPER BONTEN (DDH Double IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / SUPER BONTEN]

在庫切れ

ホップにCitra、Eclipse、Galaxyを使用し、2回のドライホッピングを施したヘイジーダブルIPA。「ピーチピーチピーチオレンジパッショングレ...

うちゅうブルーイング / SUPER BONTEN (DDH Double IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / SUPER BONTEN]
¥ 816 (税込: ¥ 897)

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うちゅうブルーイング / NINJA (Imperial Black IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / NINJA]

在庫切れ

フルーティーなホップ香とロースト麦芽の風味を調和させた8%のインペリアルブラックIPA。「グレフルオレンジパインニンニンニン!チョコビターフィニッシュ!...

うちゅうブルーイング / NINJA (Imperial Black IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / NINJA]
¥ 816 (税込: ¥ 897)

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うちゅうブルーイング / 宇宙Deluxe Galaxy (DDH Spectrum DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / Uchu Deluxe Galaxy]

在庫切れ

発売されたばかりというGalaxyホップのスペクトラム(超濃厚ホップエキス)を使用し、2回のドライホッピングを施した新作のダブルIPA。「パッションピー...

うちゅうブルーイング / 宇宙Deluxe Galaxy (DDH Spectrum DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / Uchu Deluxe G...
¥ 909 (税込: ¥ 999)

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うちゅうブルーイング / アトムドラゴンフルーツ (Tropical Smoothie Sour) 350ml缶 [UCHU BREWING / ATOM DRAGONFRUIT]

在庫切れ

大量のパイナップル、ココナッツ、ドラゴンフルーツを投入したスムージースタイルのサワーエール。 ▶ Brewer's Notes ...

うちゅうブルーイング / アトムドラゴンフルーツ (Tropical Smoothie Sour) 350ml缶 [UCHU BREWING / ATOM DRAGON...
¥ 1,145 (税込: ¥ 1,259)

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うちゅうブルーイング / フォーマルハウト (TDH Triple IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / FOMALHAUT]

在庫切れ

シムコーホップで3回のドライホッピングを施した10%のトリプルIPA。「スイートトロピカルパイナポーちょいグレフル!!!」 ▶ 追加情報 ...

うちゅうブルーイング / フォーマルハウト (TDH Triple IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / FOMALHAUT]
¥ 890 (税込: ¥ 979)

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うちゅうブルーイング / リミットブレイクシトラ#4 (?DH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / LIMIT BREAK CITRA #4]

在庫切れ

どこまでホップを大量に使用して美味しくビールを造ることができるのかという限界に挑戦するシリーズの第4弾は、一般的な最大値の4倍(前回は3.5倍)のホップを使用。...

うちゅうブルーイング / リミットブレイクシトラ#4 (?DH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / LIMIT BREAK CITRA #4]
¥ 1,000 (税込: ¥ 1,100)

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うちゅうブルーイング / クォーク (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [Uchu Brewing / QUARK]

在庫切れ

ラズベリーとブラックベリーを大量に使用したスムージースタイルのサワーエール。 ▶ Brewer's Notes ●QUARK ...

うちゅうブルーイング / クォーク (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [Uchu Brewing / QUARK]
¥ 1,145 (税込: ¥ 1,259)

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うちゅうブルーイング / ビッグバンIPA (DDH IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / BIG BANG IPA]

在庫切れ

大量のCitra、Mosaic、El Doradoホップを使用し、2回のドライホッピングを施したヘイジーIPA。「オレンジマーマーレードパイナポーちょい...

うちゅうブルーイング / ビッグバンIPA (DDH IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / BIG BANG IPA]
¥ 775 (税込: ¥ 852)

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うちゅうブルーイング / リミットブレイクシトラ#3 (?DH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / LIMIT BREAK CITRA #3]

在庫切れ

どこまでホップを大量に使用して美味しくビールを造ることができるのかという限界に挑戦するシリーズの第3弾は、一般的な最大値の3.5倍のホップを使用。「ピー...

うちゅうブルーイング / リミットブレイクシトラ#3 (?DH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / LIMIT BREAK CITRA #3]
¥ 958 (税込: ¥ 1,053)

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うちゅうブルーイング / マーズ (DDH IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / MARS]

在庫切れ

ホップにNZ産のMotuekaとCitra、Galaxyを使用し、2回のドライホッピングを施したヘイジーIPA。「パッションマンゴーライム!!!」 ...

うちゅうブルーイング / マーズ (DDH IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / MARS]
¥ 775 (税込: ¥ 852)

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うちゅうブルーイング / リミットブレイクシトラ#2 (?DH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / LIMIT BREAK CITRA #2]

在庫切れ

どこまでホップを大量に使用して美味しくビールを造ることができるのかという限界に挑戦するシリーズの第2弾は、前作のさらに15%増しのホップを使用。「オレン...

うちゅうブルーイング / リミットブレイクシトラ#2 (?DH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / LIMIT BREAK CITRA #2]
¥ 958 (税込: ¥ 1,053)

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うちゅうブルーイング / クラブネビュラ (DDH TIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / CRAB NEBULA]

在庫切れ

ニュージーランドとアメリカで採れたホップ (Nelson Sauvin、Mosaic、Motueka) のブレンドを使用し、2回のドライホッピングを施したトリプ...

うちゅうブルーイング / クラブネビュラ (DDH TIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / CRAB NEBULA]
¥ 875 (税込: ¥ 962)

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うちゅうブルーイング / サターンココナッツ&アーモンド 350ml缶 (Imperial Dessert Stout) [Uchu Brewing / SATURN COCONUT&ALMOND]

在庫切れ

カカオニブと大量のココナッツ、アーモンドを投入し、ゴリゴリにエキスを抽出したトロトロチョコドリンク系インペリアルスタウト。 ▶ Brewer's ...

うちゅうブルーイング / サターンココナッツ&アーモンド 350ml缶 (Imperial Dessert Stout) [Uchu Brewing / SATURN ...
¥ 1,320 (税込: ¥ 1,452)

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うちゅうブルーイング / KABUKI (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [Uchu Brewing / KABUKI]

在庫切れ

ラズベリーを大量投入したスムージースタイルのサワーエール。 ▶ Brewer's Notes ●KABUKI バッチNo.62...

うちゅうブルーイング / KABUKI (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [Uchu Brewing / KABUKI]
¥ 1,145 (税込: ¥ 1,259)

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うちゅうブルーイング / コズミックヴィジョン (TDH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / COSMIC VISION]

在庫切れ

タンクから溢れ出るほどの大量のホップを使用し、3回のドライホッピングを施したダブルIPA。「レモングレフルバナナパイナポー!!!」 ▶ B...

うちゅうブルーイング / コズミックヴィジョン (TDH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / COSMIC VISION]
¥ 894 (税込: ¥ 983)

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うちゅうブルーイング / 宇宙Relax (DDH Session IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / Uchu Relax]

在庫切れ

Mosaic、Citra、Eclipseホップを使用し、2回のドライホッピングを施したセッションヘイジーIPA。麦芽の組み合わせや仕込みの方法、ホップの組み合わ...

うちゅうブルーイング / 宇宙Relax (DDH Session IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / Uchu Relax]
¥ 720 (税込: ¥ 792)

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うちゅうブルーイング / ゲイシャ (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [Uchu Brewing / GEISHA]

在庫切れ

4種のベリー(ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、ストロベリー)とチェリーを大量に投入したスムージースタイルのフルーツサワーエール。 ▶ B...

うちゅうブルーイング / ゲイシャ (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [Uchu Brewing / GEISHA]
¥ 1,145 (税込: ¥ 1,259)

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うちゅうブルーイング / 369 (TDH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / 369]

在庫切れ

「3」「6」「9」の倍数のみでレシピを設計したという、シムコー、モザイクホップを使用した新製品のTDH DIPA。「オレンジマーマーレードグレフルパッシ...

うちゅうブルーイング / 369 (TDH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / 369]
¥ 834 (税込: ¥ 917)

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