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うちゅうブルーイング UCHU BREWING
うちゅうブルーイングは、醸造責任者の楠瀬正紘氏とクリエイティブディレクターの鈴木ルミコ氏が運営する山梨県北杜市のマイクロブルワリー。
代表の楠瀬氏は2016年にアメリカ西海岸でクラフトビールに出会い、特にIPAのホップアロマに衝撃を受けたという。元々、宇宙農民の名前で2009年から活動しており、無農薬で米や野菜を作っていたが、2016年からはホップ栽培も開始。環境に負荷をかけない持続可能なブルワリーを目指し、2017年から醸造を開始し、「フレッシュなホップが命」のビール造りを続けている。
代表の楠瀬氏は2016年にアメリカ西海岸でクラフトビールに出会い、特にIPAのホップアロマに衝撃を受けたという。元々、宇宙農民の名前で2009年から活動しており、無農薬で米や野菜を作っていたが、2016年からはホップ栽培も開始。環境に負荷をかけない持続可能なブルワリーを目指し、2017年から醸造を開始し、「フレッシュなホップが命」のビール造りを続けている。
![うちゅうブルーイング / 宇宙HIGH (PALE ALE) 350ml缶 [UCHU BREWING / UCHU HIGH]](/upload/save_image/12012057_6569ca15117b3.jpg)
![うちゅうブルーイング / トーラス マニリタ (DDH IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / TORUS Manilita]](/upload/save_image/11161635_6555c633258a7.jpg)
![うちゅうブルーイング / グランドクロス (TDH TIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / GRAND CROSS]](/upload/save_image/11221947_655ddc43aa615.jpg)
![うちゅうブルーイング / 宇宙PILS (DDH West Coast Pilsner) 350ml缶 [UCHU BREWING / UCHU PILS]](/upload/save_image/11201731_655b19714688c.jpg)
![うちゅうブルーイング / 宇宙SEA (DDH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / Uchu Sea]](/upload/save_image/11151841_6554925f441e6.jpg)
![うちゅうブルーイング / ミューオン ピーチ パッションフルーツ (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [Uchu Brewing / MUON peach+passionfruit]](/upload/save_image/11032052_6544dee30ddb2.jpg)
![うちゅうブルーイング x グリーンチーク / バードゲイジングスターリーズ (DDH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing x Green Cheek / BIRDGAZING STARRIES]](/upload/save_image/11012001_65423014a43ea.jpg)
![うちゅうブルーイング / トト (Sour Double IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / THOTO]](/upload/save_image/10310930_65404a9295686.jpg)
![うちゅうブルーイング / ラー (Sour Double IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / RA]](/upload/save_image/10271510_653b543812fd1.jpg)
![うちゅうブルーイング / リングネビュラ (DDH TIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / RING NEBULA]](/upload/save_image/10261210_6539d8c132264.jpg)
![うちゅうブルーイング / カオス (DDH IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / CHAOS]](/upload/save_image/10121948_6527cf14a74af.jpg)
![うちゅうブルーイング / コズミックドリーム (TDH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / COSMIC DREAM]](/upload/save_image/10041931_651d3ee6876cf.jpg)
![うちゅうブルーイング / タイタン (DDH West Coast IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / TITAN]](/upload/save_image/09281515_651519fdbd5f4.jpg)
![うちゅうブルーイング / ダークマターIPA (DDH IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / DARK MATTER IPA]](/upload/save_image/09211120_650ba875f18a7.jpg)
![うちゅうブルーイング / ディープスペース モザイク (Hazy Double IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / DEEP SPACE MOSAIC]](/upload/save_image/09081840_64faebfb5e25c.jpg)
![うちゅうブルーイング / アルデバラン (Triple IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / ALDEBARAN]](/upload/save_image/07121950_60ec1e58e76c6.jpg)
![うちゅうブルーイング / プラネテード ラベンダーレモネード (Cloudy Radler) 350ml缶 [Uchu Brewing / PLANETADE LAVENDER LEMONADE]](/upload/save_image/08281725_64ec59f12039e.jpg)
![うちゅうブルーイング / リミットブレイクモザイク#2 (?DH DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / LIMIT BREAK MOSAIC #2]](/upload/save_image/08231551_64e5ac54eb038.jpg)
![うちゅうブルーイング / ピラミッド 2023 (Fresh Hop IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / PYRAMID 2023]](/upload/save_image/08160927_64dc17d68672a.jpg)
![うちゅうブルーイング / スターゲイジングバーディーズ (グリーンチーク X うちゅう) (DDH IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / STARGAZING BIRDIES (GREEN CHEEK X UCHU)]](/upload/save_image/08081902_64d212bf98985.jpg)