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うちゅうブルーイング UCHU BREWING
うちゅうブルーイングは、醸造責任者の楠瀬正紘氏とクリエイティブディレクターの鈴木ルミコ氏が運営する山梨県北杜市のマイクロブルワリー。
代表の楠瀬氏は2016年にアメリカ西海岸でクラフトビールに出会い、特にIPAのホップアロマに衝撃を受けたという。元々、宇宙農民の名前で2009年から活動しており、無農薬で米や野菜を作っていたが、2016年からはホップ栽培も開始。環境に負荷をかけない持続可能なブルワリーを目指し、2017年から醸造を開始し、「フレッシュなホップが命」のビール造りを続けている。
代表の楠瀬氏は2016年にアメリカ西海岸でクラフトビールに出会い、特にIPAのホップアロマに衝撃を受けたという。元々、宇宙農民の名前で2009年から活動しており、無農薬で米や野菜を作っていたが、2016年からはホップ栽培も開始。環境に負荷をかけない持続可能なブルワリーを目指し、2017年から醸造を開始し、「フレッシュなホップが命」のビール造りを続けている。
![うちゅうブルーイング / セイクレッド・ゲート (Fancy Triple IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / Sacred Gate]](/upload/save_image/01221956_6790cec69edb3.jpg)
![うちゅうブルーイング / スペースポップ・ネルソンソーヴィン (DDH Hazy Pale Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING / SPACE POP NELSON SAUVIN]](/upload/save_image/01211920_678f74edcf8ae.jpg)
![うちゅうブルーイング / アトム・パッションフルーツ (Tropical Smoothie Sour) 350ml缶 [UCHU BREWING / ATOM PASSIONFRUIT]](/upload/save_image/01181715_678b632158506.jpg)
![うちゅうブルーイング / ツリー・オブ・ライフ (DDH DIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / TREE OF LIFE]](/upload/save_image/01161135_67887075a821d.jpg)
![うちゅうブルーイング / 雲水 (West Coast IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / UNSUI]](/upload/save_image/01161121_67886d14774ce.jpg)
![うちゅうブルーイング / サターン ココナッツ&バナナ&アーモンド&バニラ (Imperial Dessert Stout) 350ml缶 [UCHU BREWING / SATURN COCONUT&BANANA&ALMOND&VANILLA]](/upload/save_image/01141208_6785d53159547.jpg)
![うちゅうブルーイング / シャドウド・フレーム (Fancy Triple IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / Shadowed Flame]](/upload/save_image/01141154_6785d1fa34281.jpg)
![うちゅうブルーイング / 宇宙QUEST Citra (DDH Oat Cream DIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / UCHU QUEST Citra]](/upload/save_image/01111850_67823ed233c14.jpg)
![うちゅうブルーイング / 宇宙ALE CLASSIC (West Coast IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / UCHU ALE CLASSIC]](/upload/save_image/01091322_677f4f1c66719.jpg)
![うちゅうブルーイング / パープルドリーム (DDH West Coast IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / Purple Dream]](/upload/save_image/01091130_677f34d760da4.jpg)
![うちゅうブルーイング / ミスティック・ヴェール (Fancy Triple IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / Mystic Veil]](/upload/save_image/01051627_677a344f0cec8.jpg)
![うちゅうブルーイング / ループ (DDH DIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / LOOP]](/upload/save_image/12270926_676df42901ed9.jpg)
![うちゅうブルーイング / マジック (DDH DIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / MAGIC]](/upload/save_image/01091140_677f3723414cc.jpg)
![うちゅうブルーイング / クォーク (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING / QUARK]](/upload/save_image/12261510_676cf35303383.jpg)
![うちゅうブルーイング / ジェネシス (Barrel Aged Imperial Stout) 375ml瓶 [UCHU BREWING / GENESIS]](/upload/save_image/12261400_676ce2d8b7c97.jpg)
![うちゅうブルーイング / 宇宙MAMMOTH (Amber Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING / UCHU MAMMOTH]](/upload/save_image/12181555_676271f6c5a3c.jpg)
![うちゅうブルーイング / 宇宙HAZY (DDH Non Alcoholic IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / Uchu Hazy]](/upload/save_image/11141949_6735d5d71eaf8.jpg)
![うちゅうブルーイング / トワイライトガーディアン (Fancy Triple IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / Twilight Guardian]](/upload/save_image/12121442_675a77bf41184.jpg)
![うちゅうブルーイング / 宇宙IPA (India Pale Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING / UCHU IPA]](/upload/save_image/12090843_67562f15db5a8.jpg)
![うちゅうブルーイング / オブシディアンタワー (Fancy Triple IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / Obsidian Tower]](/upload/save_image/12071811_675411338cec0.jpg)