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日本 Japanese

ウェストコースト West Coast Brewing

フルホップアルケミスト バージョン4 のリバイバル版、DDH Double IPA。グレープフルーツ、松、パイナップル、桃、ダンクといったホップ香。

黄桃やオレンジのようなジューシーな味わいと柑橘の皮のほろ苦さ、バランスの良い甘味が特徴の新作ヘイジーIPA。

Yuya Boys とのコラボによる、シトラ、シムコー、モザイクホップを使用したウエストコーストDIPA。マスクメロンやシトラスの凝縮したホップアロマが印象的。

炒り麦の香ばしさ、キャラメルやリンゴのフレーバーにホップのグラッシーさを伴ったWCB初のレッドエール。スタイル特有の収斂味と酸味が後味を引き締める。

焼きリンゴやアプリコットの甘い香り、ロースト麦芽のキャラメルフレーバー、シェリーやウィスキーなどを想わせる温かいアルコール感が特徴。WCB初のバーレイワイン。

ココナッツとライムが香る甘酸っぱく綺麗な味わいのケトルサワー。シナモン、カカオ、蜂蜜がアロマとフレーバーに複雑味を与える。原材料が絶妙に調和した一杯。

ロータス、ブルース、マキナック、モトゥエカの4種のホップを使用した、オレンジジュースのような味わいのヘイジーダブルIPA。

スーパーサンライズの新バージョンTDHSSRは、かつてない量のホップを使用したというヘイジートリプルIPA。シトラスやトロピカルフルーツが香るジューシーな一杯。

London Ale Ⅲ酵母を使用し、モトゥエカ単一ホップでダブルドライホッピングにより仕上げられた本場味のヘイジーIPA。

スターウォッチャーのドライホップ強化版。多量のシトラ、モザイクホップを使用したウェストコーストスタイルのIPAで、柑橘とマスクメロンにほんのりウッディさが特徴。

エニグマ、ストラタ、ヴィックシークレット、シムコーホップ使用の、トロピカルフルーツ感と熟したフルーツの甘味、後味のほろ苦さがマッチしたヘイジーダブルIPA。

「ザ・コレクティブ」の第二弾は、パッションフルーツ、パイナップル、マンゴーなどに加え、アクセントにココナッツを使用した南国感溢れる爽やかなサワーダブルIPA。

エクアノット、エニグマ、ストラータ、アイダホ7、シムコーを使用したヘイジーDIPA。ホップの濃厚なアロマと熟したフルーツの甘味。

WCBの新作サワーエール「ザ・コレクティブ」第一弾は、初醸造のケトルサワーとIPAをブレンド。カシスグレープフルーツソーダを想わせる味わい。

グレープフルーツ、オレンジ、わずかにパッションフルーツなどの爽やかな香りと軽めの苦味、ややライトなボディーが特徴のゴクゴク飲めるセッションIPA。