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ウェストコーストブルーイング West Coast Brewing

WCBが初めて造ったピルスナー“NCNP”が復活。ハーブやレモンのような香りに、ほんのり感じるレモンピールのほろ苦さとモルトの優しい甘み。クリスピーでクリア、す...

ブラッドオレンジと三ケ日産の青みかんを使った、シリーズ4作目となるサワーDIPA。ブラッドオレンジの濃厚な風味と清涼感溢れる青みかんの柑橘香、そしてカルダモン&...

Verdant酵母を使用し、シトラ、アイダホ7、ネルソンソーヴィンでドライホッピングを施したヘイジーダブルIPA。りんごやパイナップルの甘いアロマとトロピカルオ...

クライオホップ100%のヘイジートリプルIPAの新バッチ。今回は、シトラ、モザイク、アイダホ7のクライオホップ、そして、YCH開発のクライオホップをブレンドした...

Verdant(バーダント)酵母を使用したシリーズ第2弾は、みかん、ライチ、和梨、完熟トロピカルフルーツなど香り豊かなヘイジーIPA。ホップにはカスケード、モト...

ストラータ、サルタナ、サブローでドライホッピングしたヘイジーダブルIPA。メロン、パパイヤ、グレープフルーツのアロマとフレーバー。後からシャープなアルコール感と...

WCB2周年記念ビールの第3弾は、ブルーベリーとバニラを使用したブラックブックの新作。ベースとなるインペリアルスタウトの濃厚なミルクチョコレート感と、バニラ、ブ...

ホップにネルソンソーヴィン、ワカツ、アイダホ7を使用した、熟れたマンゴーやパイナップルのような香りが特徴の極めて濃厚なヘイジートリプルIPA。

深煎りコーヒーやチョコレートのアロマ・フレーバーに、バニラ、ピスタチオ、キャラメル、黒糖などの甘い香りが加わった濃厚でフルボディのインペリアルスタウト。 ...

エスプレッソコーヒーやビターチョコレートを想わせるローストモルトの濃厚なアロマとフレーバーが印象的なフルボディのインペリアルスタウト。 ▶ Bre...

焼きリンゴやアプリコットの甘い豊かな香り、ロースト麦芽由来のキャラメルフレーバー、シェリーやキャラメル、ウィスキーを想わせる濃厚で温かいアルコール感が特徴。WC...

ホップにストラタ、メリディアン、サブロを使用し、大量のいちごを投入したミルクシェイクDIPAが、WCB2周年記念ビールの第2弾として登場。いちごとバニラの甘い香...

ストラータ、ネルソンソーヴィン、エルドラド、モトゥエカでドライホッピングしたヘイジーダブルIPA。温州みかんやマンゴー、黄桃を連想させる香りとフレーバー。温度が...

大量のモザイク、パシフィックジェイド、シトラホップでドライホッピングされた、熟した柑橘の香りが特徴のジューシーIPA。

オレンジフレーバーとほのかなパイニーさの後にオレンジピールの苦味が◎。 控えめなアロマとは裏腹に、これぞWCIPAと言わんばかりの苦味が喉の奥を貫く。

静岡県川根本町の柚子を使用したサワーダブルIPA。ジューシーな口当たりとサワーならではの甘酸っぱさの後、ほのかに感じるエルダーフラワーの風味と柚子のほろ苦さが味...

過去のフルホップアルケミストを振り返るスローバックシリーズの第4弾は、DDH Double IPA の FHA v7 を残されたレシピを基に復刻。 ホップ...

ウェストコーストブルーイングの様々なスタイルのIPAを集めた5本セット。 ▶ 銘柄詳細 ・トリプルドライホップ スーパーサンライ...

過去のフルホップアルケミストを振り返るスローバックシリーズ第3弾は、パイナップルジュースを想わせるジューシーな味わいとキレの良さを兼ね備えた、ダブルドライホップ...

オレンジリキュールのような洗練された柑橘香に黄桃やパイナップルのトロピカルフルーツ感を伴った、ジューシー&スムースでハイレベルな味わいの新作ヘイジーIPA。 ...