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ウエストコーストブルーイング West Coast Brewing
建築家でありブルワリーの代表を務めるデレックの「アメリカで飲んでいた、美味しいクラフトビールを日本でも飲みたい」との想いから、2019年7月に静岡県静岡市・用宗で始動。主にアメリカ・ニュージーランド・オーストラリア産の高品質なホップをふんだんに使用し、用宗の地下60mから汲み上げた純度の高い井戸水で醸造。ホップフォワードなビールを中心に、さまざまなスタイルのビールをほぼ毎週リリースしている。2022年7月には直営ホテルの「The Villa & Barrel Lounge」がオープン。
![ウエストコーストブルーイング / リトル・フィッシュ (Hazy Pale Ale w/Anchovy Hops) 510ml缶 [West Coast Brewing / Little Fish]](/upload/save_image/06121612_684a7de36aae3.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ビッグ・フィッシュ (West Coast Double IPA w/Anchovy Hops) 510ml缶 [West Coast Brewing / Big Fish]](/upload/save_image/06121605_684a7c2bc9e85.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ヘレス 510ml缶 [West Coast Brewing / Helles]](/upload/save_image/06051316_68411a0f07695.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ハンディ・ボーイ (American Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Handy Boi]](/upload/save_image/06051308_684118243dbc8.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ザ・ローカル (Hazy IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / The Local]](/upload/save_image/06051300_6841164025e3b.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ビーチ・ボール・タイム (American Pale Ale w/Freestyle Motueka & Crosby EG Comet) 510ml缶 [West Coast Brewing / Beach Ball Time]](/upload/save_image/05291236_6837d64c3e741.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ココ・ヘイズ (Hazy Double IPA w/Toasted Coconut Flakes) 510ml缶 [West Coast Brewing / Coco-Haze]](/upload/save_image/05291235_6837d60d7fd23.jpg)
![ウエストコースト x ワンドロップ / ホップ・エアドロップ (West Coast IPA w/Clean Fusion) 510ml缶 [West Coast x One Drop / Hop Airdrop]](/upload/save_image/05221148_682e906958b92.jpg)
![ウエストコーストブルーイング x ガレージプロジェクト / サウザン・スターゲイザー (West Coast IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing x Garage Project / Southern Stargazer]](/upload/save_image/05151205_68255a09e8e86.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / スポットライト (West Coast Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Spotlight]](/upload/save_image/05091143_681d6bec243f7.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ホップ・リズミック #2 (Hazy IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Hop-Rhythmic #2]](/upload/save_image/05091135_681d69f08890f.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / スターウォッチャー (West Coast IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Starwatcher]](/upload/save_image/05011405_681301378a557.jpg)
![ウエストコーストブルーイング x ブレークサイドブルワリー / フレッシュ・プロデュース (West Coast IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing x Breakside Brewery / Fresh Produce]](/upload/save_image/04171746_6800bfc876ceb.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ノー・クラウズ・ノー・プロブレム (Italian Pils) 510ml缶 [West Coast Brewing / No Clouds, No Problem]](/upload/save_image/04102040_67f7ae3cd7461.jpg)
![ジー・エム・ティー・プラス・ナイン / ビーバップ・ドリーム (Barrel-aged Wild Ale) 750ml瓶 [GMT+9 / Bebop Dream]](/upload/save_image/02271906_67c03931b2db6.png)
![ジー・エム・ティー・プラス・ナイン / パッション・プロジェクト 2023 (Barrel Aged Sour Ale) 750ml瓶 [GMT+9 / Passion Project -2023-]](/upload/save_image/09121317_64ffe6626f417.jpg)
![ジー・エム・ティー・プラス・ナイン / リソースフル・レベレーション (Barrel Aged Wild Ale) 750ml瓶 [GMT+9 / Resourceful Revelation]](/upload/save_image/03281830_6422b3c56e95d.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / フレッシュリー・スクイーズド (Juicy Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Freshly Squeezed]](/upload/save_image/05291234_6837d5df3db9e.jpg)
![ウエストコースト x ビーイージー / ノー・マンゴー (Hazy Triple IPA) 510ml缶 [West Coast x Be Easy / No Mango]](/upload/save_image/05221138_682e8e0f15021.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / フル・ホップ・アルケミスト r1 (Hazy Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Full Hop Alchemist r1]](/upload/save_image/05151157_6825581e52679.jpg)