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ウエストコーストブルーイング West Coast Brewing
建築家でありブルワリーの代表を務めるデレックの「アメリカで飲んでいた、美味しいクラフトビールを日本でも飲みたい」との想いから、2019年7月に静岡県静岡市・用宗で始動。主にアメリカ・ニュージーランド・オーストラリア産の高品質なホップをふんだんに使用し、用宗の地下60mから汲み上げた純度の高い井戸水で醸造。ホップフォワードなビールを中心に、さまざまなスタイルのビールをほぼ毎週リリースしている。2022年7月には直営ホテルの「The Villa & Barrel Lounge」がオープン。
![ウエストコーストブルーイング / レッドライト (CBD & Terpene Infused West Coast Session IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Red Light]](/upload/save_image/03201127_67db7cf75dd36.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ザ・トライアル・リワカ (Hazy Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / The Trial: Riwaka]](/upload/save_image/03201125_67db7ca587e05.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ホップ・ブーツ 2025 (Mountain IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Hop Boots 2025]](/upload/save_image/03131223_67d24fb7674f5.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ヴィエナ・ラガー 510ml缶 [West Coast Brewing / Vienna Lager]](/upload/save_image/03201045_67db733ab3e71.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ティー・ディー・エイチ・エス・エス・アール (TDH Hazy Triple IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / TDHSSR]](/upload/save_image/02271814_67c02d00df5b6.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ホップ・アンド・エスケープ (Hoppy Pils) 510ml缶 [West Coast Brewing / Hop & Escape]](/upload/save_image/03062031_67c9878203a96.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / アーバン・フィーバー (American Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Urban Fever]](/upload/save_image/03062007_67c9820ad781d.jpg)
![ジー・エム・ティー・プラス・ナイン / ジャム・セッション (Barrel-aged Sour Ale with Green Japanese Plums) 750ml瓶 [GMT+9 / Jam Session]](/upload/save_image/02271925_67c03db206459.png)
![ジー・エム・ティー・プラス・ナイン / ビーバップ・ドリーム (Barrel-aged Wild Ale) 750ml瓶 [GMT+9 / Bebop Dream]](/upload/save_image/02271906_67c03931b2db6.png)
![ウエストコーストブルーイング / ダーク・クリスピー・ボーイ (Czech Amber Lager) 510ml缶 [West Coast Brewing / Dark Crispi Boi]](/upload/save_image/02210052_67b74fb2edb44.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / シークレット・ソース (American Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Secret Sauce]](/upload/save_image/02210041_67b74d3784601.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ナウ・ユー・ドント (West Coast IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Now You Don’t]](/upload/save_image/02131248_67ad6b9b84bc0.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ニュージーピルス (NZ Pils) 510ml缶 [West Coast Brewing / NZ Pils]](/upload/save_image/02062112_67a4a730ddd37.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ネバー・イナフ・ベース (Hazy Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Never Enough Bass]](/upload/save_image/01311817_679c95226fef0.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / モーダル・ブリス (American Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Modal Bliss]](/upload/save_image/01311818_679c9564d4118.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ザ・コレクティヴ・パッション・ピンク (Sour Double IPA w/Passion Fruit, Mango, Peach and Orange) 510ml缶 [West Coast Brewing / The Collective: Passion Pink]](/upload/save_image/01231815_679208b2d817b.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / サウザン・レジェンズ (Cold IPA w/Clean Fusion) 510ml缶 [West Coast Brewing / Southern Legends]](/upload/save_image/07201549_64b8d90883350.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / ハーモニック・ドリームズ (Extra Dank West Coast Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Harmonic Dreams]](/upload/save_image/01091310_677f4c392513d.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / スクロールズ・オンリー (West Coast Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Scrolls Only]](/upload/save_image/12261222_676ccc0ca1b62.jpg)
![ウエストコーストブルーイング / サイドチェイン・シリーズ 06 (American Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Sidechain Series 06]](/upload/save_image/12191340_6763a3d88d4d9.jpg)