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日本 Japanese

ノムクラフト Nomcraft Brewing

野性的で、複雑なアロマを特徴としたネオメキシカヌスホップをふんだんに使用。森のアロマをたっぷり感じられるIPA。ココナッツ、ディル、バレル、アーシー、トロピカル...

4種のアロマホップを使用した、ノムクラフトを代表するアメリカンIPA。大量のドライホップによるシトラスやパパイヤなどの豊かなアロマ。ホップのパンチ力がありつつド...

ヘイジースタイルのトロピカル感と、ファームハウススタイルのイースト由来のキャラクターを兼ね備えた新しいスタイルの“ヘイジーファームハウスエール”。 ...

トロピカル&ベリーのフレーバーをもたらす3種のホップ (エニグマ、エルドラド、ベルマ) を組み合わせて使用したヘイジーIPA。 「3種類の素晴らしいホップ...

ミシガン州産のホップ"Copper"をメインに、"Mackinaw"をサポートホップに使用し、Ebbegarden Kveik 酵母で醸造された、ベリーやパイナ...

ラガー酵母を使用せずに、Lutra Kveik酵母を使用して醸造したリフレッシングなIPL。イタリアンピルスナーとIPLのエッセンスが組み合わされており、モダン...

3種の形態のモザイク (モザイク、インコグニート・モザイク、クライオ・モザイク)を使用したドリンカブルなアメリカンペールエール。シカゴ「Pipeworks Br...

名古屋を拠点にしているファントムブリュワリー「Tall Boys Brewing」とのコラボレーションによるガッツリ系トロピカルフルーツのスムージーなヘイジーI...

Level Beer (ポートランド) とのコラボレシピによる、地元産のぶどう山椒を使ったモルティさと程よいシトラス感が印象的なアンバーエール。 Leve...

地元有田川町産のぶどう山椒を使ったモダンIPA。ヘイジーテイストと山椒のマッチングの素晴らしさに着想を得て実験を重ね完成させた。 ホップにはアマリロ、シト...

Funcシリーズの第3弾。2種類のKveik酵母「Sacc Trois」と「Hornindal」を使用。Kveikはノルウェーのファームハウスエールで伝統的に使...

ノルウェー産Kveik酵母のもたらすトロピカルフルーツの香りが特徴のヘイジーIPA。選び抜かれたホップとの相乗効果により、マンゴーやパイナップルのアロマを強調。...

ドイツ産の新しいホップ「ヒュールメロン」をメインのホップとして大量に使用した、マスクメロンのアロマが印象的なホッピーペールエール。ヒュールメロンと相性の良いギャ...

4種類のアロマホップを大量に使用した、柑橘やトロピカルフルーツのアロマが特徴のダブルドライホップIPA。前作 All Together のレシピをベースにしてホ...