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うしとらブルワリー Ushitora Brewery

元うしとらのブルワーである、入江農園の経営者「入江(旧姓:村瀬)匠」さんのしいたけを使用して入江さんと一緒に仕込んだ「しいたけラオホ」。レシピをブラッシュアップ...

栃木県産有機小麦とオーツを加えたモルトベースに、フレッシュオレンジ、乾燥オレンジピールとコリアンダーをバランス良く使用し、ベルジャンホワイトイーストで醸造。柑橘...

モザイクとアイダホ7ホップでドライホッピングした、トロピカルフルーツ香とジューシーな味わいが特徴のトリプルIPA。三倍ホップの十%の苦いビールなので「三十苦」。...

シトラ、センテニアルのほか、カスケードの原種である人気のゼウスホップを使用したウェストコーストスタイルのIPA。グレープフルーツやタンジェリンなどの柑橘の香りと...

同じ地元のいざわ苺園(栃木県産下野市)のいちごを使用したフルーツエール。フルーツの使用量は過去最高で、とちおとめ、スカイベリー、ミルキーベリー(白いちご)の3品...

大量のフレッシュパイナップルをビールに漬け込んで二次発酵させた、パイナップルのトロピカルジューシーなアロマが香るフルーツエール。甘味は残さずすっきりとした味わい...