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DD4Dブルーイング DD4D BREWING & CLOTHING STORE

地元愛媛県で開発された清酒酵母を使用する「吟醸シリーズ」の第3弾。低温で長期間発酵させることで、酵母"EK-3"の甘酒のように甘く優しい吟醸香を閉じ込めた。

アイダホ7、シトラ、サブロホップを使用した、パッションフルーツを想わせるトロピカルなアロマと甘くジューシーなグレープフルーツの柑橘香が香る新作のヘイジーIPA。

英国高級麦芽マリスオッター、チョコレート麦芽、オーツ麦など6種類の穀物を使用した、コーヒーの香ばしさとドライな苦味が特徴のアイリッシュドライスタウト。