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リパブリュー RePuBrew

ラガーイーストで発酵させ、ザーツ、マウントフッドホップでわずかにドライホッピングを施したイタリアンピルスナーに近いスタイルのホッピーラガー。糖度が少なくドライな...

カリフォルニアにいるような感じが味わえるようなビールを目指して作ったウェストコーストIPA。 えぐみは極限まで少なく、しっかりと苦いのにサラッと流れる。名...

静岡市用宗沖で捕れたシラスから採取した酵母と、沼津市戸田沖で捕れたトンガリヒゲから採取した乳酸菌をもとに研究・選別を繰り返し、ビール造りに最適な菌として選ばれた...

ピーチをふんだんに使用し、モザイクとシトラでドライホッピング。トロピカル感豊かなスムージースタイルのゴーゼ。 ▶ Brewer's Notes ...

三島産のシークワーサー(ひらみ檸檬)と小麦を使ったセゾン。シャンパーニュイーストによる二次発酵を行ったことで酵母由来の柑橘系のエステル香が加わり、フルーティで華...

「B」lack「B」erryを使った、飲みやすい酸味とオーツ・小麦由来の柔らかなマウスフィールのヘイジーサワー。外観はやや紫がかったヘイジーな赤色。ホップ由来の...

カスケード、シトラ、チヌーク、コロンバスの4つのCホップを使ったウェストコースト・インペリアルIPA。ディープゴールドのビールカラーに、アルコールのボディ感とホ...

コメットとシトラの2種のホップでドライホッピングされたドリンカブルなヘイジーIPA。マンゴーやピーチなど甘いトロピカル系のアロマとグレープフルーツのフレーバー。

シトラをメインに使用し、ダブルドライホッピングしたヘイジーIPA。1回目のドライホッピングではシトラのみ、2回目ではシトラをメインにアマリロやアイダホ7を組み合...

シトラやモザイクでドライホッピングされたヘイジーIPA。人気商品だった「Hazy クラッシャブル IPA」に代わる新定番としてベースメントシリーズにラインナップ...

サブロホップをメインに使用したセッションヘイジーIPA。サブロの特徴が引き立つようにその他のホップの種類や量を微調整した。 マンゴー、パッションフルーツ...

マウントフッドホップでドライホッピングしたフローラル&グラッシーなアロマが爽やかなイタリアンピルスナー。 クラシックなジャーマンピルスナーをベースに、ヨー...

シトラ、モザイク、タラス、アザッカ、アマリロなどのアメリカンホップを使用したドライでドリンカブルなリパブリュー初のIPL。アザッカ、アマリロでドライホッピング。...

タンジェリン、ココナッツに加えバニラやオーク樽といった少しウッディな香りの特徴を持つ新しいホップHBC472を使ったヘイジーIPA。ホップにはこの他シトラT90...

ココナッツ、トロピカル、ややオーク樽といった香りの特徴を持つHBC472ホップでドライホッピングしたポーターにチェリーを投入。ホップのもたらすオークのようなアロ...

スモモを使用したサワーヘイジーIPA。 乳酸菌は前回『鬼グレSOUR』でも使った「ラクトバチルス・プランタラム」を使用。李(すもも)をたっぷり投入し、オレ...