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日本 Japanese

奈良醸造 Nara Brewing Co.

瓶内二次発酵のセゾン「INTEGRAL」をベースに、瓶詰時にブレタノマイセスを加えた特別なバージョン。野生酵母由来の土のようなアロマと、スパイシーで複雑な味わい...

焙煎された棒茶の香ばしい香りや、マイルドエールならではの麦芽の甘みや味わいが時間の経過とともに楽しめる、ほうじ茶を使ったマイルドエール。 マイルドエールの...

おだやかで優しいモルトのアロマの背景に英国産ホップの干し草を想わせる香りが漂うオーディナリービター。窒素ガス充填のナイトロ仕様で、特有のクリーミーな泡と優しいマ...

カカオやコーヒーを想わせる香ばしさとビターチョコレートのような心地よい苦みを備えた、軽やかながら飲みごたえ十分のポーター。窒素ガス充填のナイトロ仕様で、温度変化...

ドイツ・バンベルグ地方が発祥の燻製麦芽を使用したビール。ブラウンに近い琥珀色の外観に、穏やかながらはっきりとした燻製の香りとクリスタルモルト由来のビターな甘み。...

シングルモルト・シングルホップで、香りを最大限に引き出すような酵母を選び醸造された、シムコ―ホップの香りを堪能できるIPA。パッションフルーツや花のような、ほん...

ネパール山椒のティムルが爽やかに香るアンバーラガー。深い琥珀色の外観に、ティムルの豊かな柑橘香が広がり、骨太なモルトの風味としっかりとしたホップの苦みが味わいを...

ともに奈良県産の大和橘とレモングラスを使用した爽やかな小麦ビール。ベルジャンウィットで伝統的に使用されているコリアンダーシードもスパイスとして使用。優しい麦芽の...

箕面ビールとの初のコラボレーションによる、奈良醸造のベルジャンダークストロングエール「NOCTURNE」と、箕面ビールの濃色スタウト「箕面インペリアルスタウト」...

「風の森」の醸造元である油長酒造(奈良県御所市)とのコラボレーションによる、清酒酵母を使用した吟醸香豊かなビール。熟したリンゴ、イチゴ、シャルドネなどを想わせる...

ベルギーの伝統的な修道院(トラピスト)ビールをベースに、リコリス、コリアンダーシード、そしてオレンジピールを使用して醸造された複雑な香りのダークストロングエール...

ベルギーで伝統的に使われてきた麦芽、ホップ、酵母を使用して醸造されたフルーティな味わいのクラシックセゾン。 ▶ 醸造元より 使用す...

パッションフルーツをメインに使用し、香りのアクセントにブラッドオレンジを加えた、果実と酵母由来の乳酸が相まった爽やかな酸味のフルーツサワーエール。 ...

ネルソンソーヴィンをメインに、モザイク、カスケードなど多彩なホップが香る、奈良醸造の定番ホッピーセゾン。セゾン酵母によるドライな飲み口とわずかに感じられる心地良...

「Function」の主役のホップを変更した新作のホッピーセゾン。今作では、Hull MelonとMosaicをメインに使用。Hull Melon由来の熟したメ...

奈良醸造とのコラボによる、爽やかなライムの香りとサワーエールらしい酸味、Juicy IPAのような豊かなホップフレーバーが複雑に絡み合うサワーエール。 新...