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日本 Japanese

アングロジャパニーズ Anglo Japanese Brewing Company

樽熟成由来のウッディさと野生酵母による複雑な酸味のバランスが魅力的なフーダー熟成サワーエール。ランビックの醸造方法とブレンド方法を参考に、タービットマッシングで...

樽熟成由来のウッディさと野生酵母による複雑な酸味のバランスが魅力的なフーダー熟成サワーエール。ランビックの醸造方法とブレンド方法を参考に、タービットマッシングで...

ブレタノマイセスを植菌させたミックスカルチャーのFoeder Saisonをベースに、Mandarina Bavariaをドライホッピングしたセゾンの2022年...

静岡県焼津市の “Beer Stand yozzie” の周年ビールとして毎年AJBが醸造しているビールで、今年は、富士市を拠点とするファントムブルワリー&ボト...

ウェストコーストIPAのような際立ったホップアロマとシャープなテイストを兼ね備えたラガービール。爽快なシトラス香とキレのあるボディで、ラガーらしいすっきりとした...

ジャーマンホップのマンダリナバーバリアを効かせたホッピーなピルスナー。マンダリナバーバリア由来の熟したみかんのような柑橘系の香りに、みかんを丸ごと絞ったような甘...

モルトの風味を生かした味わいとコクのあるほのかな甘みが特徴のヘレスラガー。アルコール度数を4.5%に抑えたドリンカブルな仕上がりで、軽やかで優しい口当たりのボデ...

一望千里はベルギーのアウトベールセルとのコラボビール。2019年に彼らのランビックと私達のキングコングニードロップをブレンドして熟成。遥か海を越えベルギーと私た...

ニューイングランドスタイルからインスピレーションを得た、とてもホッピーなIPA。 大量のホップを使用しているが苦すぎず、アルコール分も6%と飲みやすい。 注ぐと...

9.5%のイチローズモルトのウィスキーバレルエイジ・インペリアルスタウト。強烈で、魅惑的、そしてコンプレックスなアロマは温度の変化とともに変貌を遂げ、バーボンの...

峠越えはワインとウィスキー樽で2年以上熟成させたサワーブラウンエール。2019年1月に京都醸造を野沢温泉に迎え仕込み、2年という歳月をかけ、AJB の木樽貯蔵室...