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バテレ VERTERE


バテレロゴ

2014年設立のマイクロブルワリー。緑が多く綺麗な水にも恵まれた東京都奥多摩町に拠点を構え2016年の年明けに醸造を開始。VERTEREとは変化する事を意味するラテン語で、変化を止めないその姿勢は、レシピをなるべく固定せずマイナーチェンジを繰り返すビール造りにも表れる。「誰とどこでどうやって飲むか」をテーマとし、飲んだ人の価値観を変えるビールを目指して多種多様なスタイルのビールを造っている。



酵母のもたらすフルーティでスパイシーなニュアンスと、ホップ由来のオレンジのようなシトラス香が複雑に絡み合ったベルジャンサワーIPA。京都醸造のベルジャンIPAの...

メロンや白ブドウ、ストーンフルーツの香る、柔らかな口当たりと軽めの飲み口のヘイジーペールエール。 ▶ 醸造元より 商品説明:メロ...

オーツ麦の滑らかなベースに、ホップはシトラ、シトラ・ルポマックス、アイダホ7を使用し、乳酸菌とクヴェイク酵母で発酵させたサワーIPA。パイナップルを想わせるアロ...

醸造初期に製造していたレッドIPAをリメイク。カラメルモルト由来のルビーレッド。フレッシュなシトラスのアロマとベリーのニュアンス 。重厚なモルトの甘みとしっかり...

芳醇な麦の風味とともにネルソンソーヴィン由来の白ワインを想わせるホップアロマが楽しめるホッピーなベルジャンブロンド。口に含むとベルギー酵母由来のフルーティでスパ...

アイダホ7、エルドラドホップ由来のオレンジ、パイナップルのアロマにフォーカス。霞がかった外観と、苦味を抑えたジューシーな味わいのダブルIPA。3種のベースモルト...

ホップに、Centennial、Chinook、Amarillo、そして香り豊かなIdaho 7を使用したヘイジーな外観のダブルIPA。草や柑橘を想わせるアロマ...

南国を想わせるトロピカルなアロマとフレーバーに、甘く柔らかい舌触りと程良い苦味のヘイジーIPA。極力シンプルにしたモルト構成で、イースト由来のエステルとホップの...

南・北半球のホップを使用した、ピーチ、ぶどう、パイン、シトラスのアロマとフレーバーが溢れるニューイングランドIPA。乳糖でボディと甘味を出し、オーツ麦で濃厚な口...

柑橘や草のニュアンスが強いクラシックな西海岸系ホップを使用したウェストコーストIPA。今回は普段と異なりフルーティな特徴をもたらすイングリッシュイーストを使用し...

インディーホップス社 (オレゴン州ポートランド) のストラータホップのみで醸造されたシングルホップのIPA。ストラータホップは、ダンク感が控えめでフルーツのアロ...

ニューイングランドIPA寄りのモルト構成と酵母に、ウェストコーストIPA寄りのホップ構成で醸造された、ハイブリッドな仕上がりのアメリカンIPA。 濃いオレ...

エルドラドホップ100%で醸造されたシングルホップのIPA。モルト構成をシンプルにすることでホップのアロマを強調。トロピカルフルーツやピーチ、洋梨のニュアンス。...

グアバとほんのりココナッツの香るサワーエール。グァバと乳酸菌由来のジューシーで甘酸っぱい味わいと、小麦とオーツ麦がもたらす滑らかな口当たり。ネルソンソーヴィンホ...

VERTERE の専用USパイントグラス。 容量: 473cc

VERTERE の専用チューリップグラス。 容量: 384cc

フリースタイルホップスが手がけるニュージーランド産のモトゥエカをシングルホップで使用したIPA。強く白濁した外観とトロピカル感溢れる味わい。 ▶ ...

酵母とホップの組み合わせによるトロピカルなアロマに重点を置いたヘイジーダブルIPA。 グアバやパッションフルーツを想わせるアロマと、シトラス、レモン、ほのかな白...

東京の青梅市にて有機野菜を栽培する「Ome Farm」とのコラボレーションによる、青梅産のビーツを使用した新作のサワーセゾン。乳酸菌とホップ由来のトロピカルなア...

ウエストコーストブルーイング (静岡県静岡市) とのコラボ第4弾。同じメインホップ (Motueka & Motueka Hop Kief) を使用し、バテレ側...