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バテレ VERTERE


バテレロゴ

2014年設立のマイクロブルワリー。緑が多く綺麗な水にも恵まれた東京都奥多摩町に拠点を構え2016年の年明けに醸造を開始。VERTEREとは変化する事を意味するラテン語で、変化を止めないその姿勢は、レシピをなるべく固定せずマイナーチェンジを繰り返すビール造りにも表れる。「誰とどこでどうやって飲むか」をテーマとし、飲んだ人の価値観を変えるビールを目指して多種多様なスタイルのビールを造っている。



フローラルなホップアロマと酵母由来の果実香が漂う、円やかな口当たりのブロンドエール。ラガーのような清涼感とエールらしい華やかさを併せ持った一杯。 ...

ピーチ、ぶどう、パイナップル、シトラスを想わせる多彩なホップアロマとオーツ麦のシルキーさ、そして乳糖由来の厚みのあるボディ感を備えたニューイングランドIPA。ホ...

インディーホップス社 (オレゴン州ポートランド) のストラータホップのみで醸造されたシングルホップのIPA。ストラータホップは、ダンク感が控えめでフルーツのアロ...

トートピアブルワリー (愛知県長久手市) とのコラボレーション第二弾となる、サジーピューレとフレッシュカモミールを使用したサワーエール。柔らかなボディとジューシ...

白ぶどう、みかん、グレープフルーツの皮、メロンを思わせるアロマ・フレーバーと、ジューシーで滑らかな口当たりのサワーIPA。甘さは控えめですっきりとした優しい酸味...

ニュージーランド産のホップのみ (モトゥエカ、NZカスケード、ネルソンソーヴィン) を使用。イチジクやドライフルーツ、マスクメロン、バブルガムを想わせるホップ香...

オレンジキャンディー、レーズン、アプリコット、キャラメルのようなアロマとフレーバーに、ドライで軽い口当たりとしっかりとした苦み。IPAと同量のホップを使用しフル...

オレンジ、シトラス、松脂想わせる西海岸系ホップのニュアンスが効いたダンク、ビター、ライトボディのウェストコーストIPA。 ▶ 醸造元より ...

カルダモンや胡椒、レモンの風味とドライな口当たりのファームハウスエール。リトアニアのヨヴァル村にあるアルドナ・ウドリエネ (Aldonos Udrienės) ...

アメリカンホップを大量に投入したシトラス香溢れるWest Coast IPA。 ホップはシトラ、チヌーク、カスケード、チヌーク・ルポマックスを使用。 ...

VERTERE の専用USパイントグラス。 容量: 473cc

VERTERE の専用チューリップグラス。 容量: 384cc

新作のヘイジーダブルIPA。グレープフルーツやパッションフルーツを想わせるホップアロマとオーツ麦由来の滑らかな口当たり。 ▶ 醸造元より ...

NZ産ホップのリワカとモウテレを使用。グレープフルーツやパッションフルーツが香る、ヘイジーな外観とオーツ麦によるシルキーな口当たりが特徴のニュージーランドIPA...

オレンジ、白ぶどう、メロンを想わせる濃厚なアロマに、ドライで軽い口当たりと程よい苦みを備えた王道のアメリカンIPA。坂道ブルイング (東京都立川市) が得意とす...

オレンジ、シトラス、レモンキャンディを想わせるアロマとフレーバーに、ほのかなラベンダーのニュアンス。軽めの口当たりで爽やかな印象ながらしっかりとした苦みも感じら...

普段よりも大量のモルトを使用した柔らかいマウスフィールと重めのボディのダブルIPA。ピーチやストロベリー、トロピカルフルーツのジューシーさと控えめな苦味。 ...

奥多摩駅2階にあるコーヒーロースタリー「ガタコーヒー (Gotta Coffee)」が直火式焙煎機で自家焙煎したコーヒー豆を使用した、豊かな香りと滑らかな口当た...

酒粕とビールのそれぞれのフルーティさが調和した、甘酒を想わせる芳醇な香りとドライでキレのある口当たりのセゾン。酵母由来のスパイシーなクローブ香がアクセントに。奥...

アメリカンホップを使用したグラッシーでノーブルなアロマがユニークなベルジャンホワイト。コリアンダー由来の爽やかな風味と柔らかな口当たり。 ▶ 醸造...